Concept
Présentation du concept
L'esprit brasserie
- Chaque client est accueilli avec prévenance par une équipe de salle dynamique et enjouée, attentive au moindre détail et toujours à l’écoute. C’est l’esprit brasserie, mélange de bonne humeur, de saveurs de terroirs, de convivialité et de professionnalisme qui donne aux Brasseries Flo cette ambiance si particulière que l’on aime retrouver pour des moments privilégiés
- Dans un décor où cuivres rutilants se reflètent dans les miroirs éclatants, le spectacle est autant dans la salle que dans l’assiette. A Paris comme en Province, les Brasseries Flo s’inscrivent dans une tradition culinaire et historique ouverte sur l’actualité mais toujours fidèle à l’esprit brasserie
- Une cuisine de qualité
- Maîtrisant avec talent l’art culinaire, le Chef et toute sa brigade proposent à chaque service une carte régulièrement renouvelée. Traditionnelle avant tout, elle est un compromis judicieux entre recettes originales et spécialités de toujours
Chiffres
1968
création
du réseau
du réseau
1988
lancement
en franchise
en franchise
35
nombre d'implantations
et/ou de franchisés
et/ou de franchisés
Profil candidat
Expérience en management
Expérience en gestion économique et financière
Compétences métier ou diplôme
Compétences d’animation
Connaissance du tissu économique et social local
Compétences commerciales
- Entrepreneur , manager , gestionnaire , commercial
Caractéristiques
Formation & assistance
- Plan de formation obligatoire 22 000 €