Franchise Boulangerie, Pâtisserie

Ouvrir une boulangerie en franchise : quels avantages ? 

Alors que la consommation de baguettes bas des records en France, le nombre de boulangeries artisanales diminue d’année en année. Et même si 98% des français consomme du pain à quasiment tous les repas, les boulangers pâtissiers sont aujourd’hui confrontés à un concurrent de taille : la grande distribution. 

En effet, l’on a malheureusement assisté ces dernières années à une baisse significative du nombre de boulangeries artisanales aux quatre coins de la France. Heureusement pour les boulangers en devenir, opter pour une franchise dans le secteur de la boulangerie offre de nombreux avantages permettant de mieux résister face aux grandes surfaces. 

Pourquoi se tourner vers la franchise pour devenir Boulanger ?

La franchise offre un système particulièrement avantageux pour les boulangers souhaitant créer leur activité. En plus de la notoriété de l’enseigne et d’un positionnement certain sur le marché, la franchise offre à ses boulangers franchisés l’avantage de consacrer tout leur temps et leur énergie à leur métier et à leur savoir-faire sans avoir à se soucier de la politique marketing ou par exemple de la communication de leur commerce. En rejoignant une franchise de boulangerie, un boulanger franchisé adopte un concept clé en main et s’assure le soutien et l’assistance de l’enseigne tout au long de son contrat. 

En d'autres termes, les franchisés n’ont pas à se charger des tâches secondaires puisqu’il revient au réseau d’assurer cet aspect de la structure. Ils s’occupent notamment de former les franchisés à la boulangerie avant le démarrage du projet et de les approvisionner régulièrement afin qu’ils puissent bien gérer leurs stocks.

La rentabilité de ce secteur reste assez avantageuse lorsque l’on sait que plus que 98% des Français consomment du pain, et 86% le considèrent comme produit indispensable à l’équilibre alimentaire. Le concept de franchise en boulangerie est donc une option de choix pour tous ceux qui souhaitent investir dans un secteur en plein développement qui laisse espérer de belles perspectives d’évolution aux franchisés, et ce, sur le court terme. 

Vous souhaitez ouvrir une boulangerie ? De nombreux concepts et franchises de boulangerie recrutent dans toute la France. Découvrez dès maintenant les différentes opportunités.

Découvrez également les réseaux Boulangerie, Pâtisserie sur l'annuaire de la franchise