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Alexandre Baudaire, directeur général Groupe La Boucherie : Video

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Interview Franchise Expo Paris 2021

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Depuis sa création dans les années 1980, le réseau de restaurants La Boucherie ne cesse de se développer autour de son concept de restauration à thème de « grill à la française ». Alexandre Baudaire, directeur général du groupe fait le point sur ce développement. 


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