Rencontré lors du salon Franchise Expo Paris 2014, Laurent Delafontaine, co-fondateur du cabinet Axe Réseaux, fait un rapide point, pour Toute la Franchise, sur les grandes tendances qu’il a vu se dessiner lors de cette 33e édition.
La cigarette électronique et le bagel sont les deux secteurs d’activité pour lesquels son cabinet a reçu le plus de demandes de la part de visiteurs. Des visiteurs à qui il conseille avant tout de « ne pas se précipiter. Être franchiseur, c’est un nouveau métier, qui ne s’apprend pas du jour au lendemain ». Il explique qu’il est important de bien diagnostiquer son concept avant de se lancer en franchise. L’accompagnement d’Axe Réseaux dure ensuite entre 9 mois et un an au minimum.
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