Présentation du concept
Plongez dans l'univers New Yorkais
Et devenez franchisé NEW YORK FACTORY
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Le concept NEW YORK FACTORY est le résultat d’un voyage aux États Unis qui, au final, aura duré 2 ans au lieu de 3 semaines ... Une découverte de l’amérique, est surtout de NEW YORK, a été une révélation culinaire explosive, ce qui nous a donné envie d’apporter en Europe un concept de restauration unique et différent. Exporter NEW YORK FACTORY était devenu pour nous une évidence, les Européens adorent se retrouver dans le véritable cadre new-yorkais sans pour autant entrer dans le style dine des années 50 qui selon nous est trop thématique pour durer dans le temps. NEW YORK FACTORY est un véritable concept poussé dans un univers new-yorkais, il y a les fameux BAGELS avec une déclinaison de saveurs uniques, plusieurs types de pains, il y a aussi les BURGERS gourmets, des Burgers généreux et savoureux, les MILSHAKES aux multiples parfums, tout en gardant leurs authenticités, les fameux cafés au goût des US, les pâtisseries américaines avec les Cheesecakes aux diverses saveurs et formes qui sont un régal unique pour chaque client. |
Ce concept est un melting-pot de tout l’univers new-yorkais dans un seul et même endroit, c’est à la fois un restaurant, un salon de thé et un coffee shop... le rendez-vous incontournable de la clientèle à la recherche de dépaysement, le but étant de remplir nos établissements sur une large plage horaire de 10H le matin à 22H le soir.
Envie d’un petit déjeuner, d’un encas à midi, d’une pause gourmande, de dîner ?
NEW YORK FACTORY est la solution à vos envies, avec ses menus divers et variés, à tout moment de la journée afin d’exploiter au maximum nos restaurants. Les bagels et burgers sont faits à la commande, les cheesecakes sont personnalisés chaque jour dans nos restaurants.
Nos restaurants sont travaillés avec un agencement épuré type loft US, brique blanche, parquet vieilli, grand luminaire, plafond et gaine d’extraction apparente, un véritable voyage au cœur de New York.
En espérant que notre passion sera aussi la vôtre !
Merci de votre fidélité ! Groupe FBH
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise NEW YORK FACTORY
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ACTUALITE 2016 : Ouverture en cours
2015 : Ouverture du 1er site pilote MARSEILLE (PLAN DE CAMPAGNE) 2014 : LE GROUPE FBH FOOD créé l’enseigne NEW YORK FACTORY |
Un franchisé NYF doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d'entreprise. C'est tout d'abord un commerçant car il sera très présent à la vente. Il est essentiel que la clientèle connaisse parfaitement son commerçant de proximité. Un franchisé NYF est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation des produits. Une affinité avec les produits est donc essentielle pour s'épanouir dans notre métier.
C'est bien entendu un chef d'entreprise qui va manager une équipe de 5 à 15 personnes pour un restaurant et plus de 20 personnes s'il souhaite créer un deuxième magasin. Il devra enfin se sentir bien dans notre culture d'entreprise basée sur les valeurs humaines et des relations très conviviales entre l'équipe du franchiseur et les franchisés.
Les personnes ayant une expérience en restauration (rapide ou traditionnelle), en commerce alimentaire, ou en grande distribution s'adaptent généralement sans difficulté à notre activité. Nous pouvons aussi intégrer des personnes issues d'autres secteurs car notre formation, très structurée, leur permettra d'acquérir les connaissances et les compétences nécessaires à la gestion d'un magasin NYF
Les candidats en couple, seul ou en association peuvent être retenus.
Formation & assistance
L’enseigne est présente sur un marché porteur et riche d’un savoir-faire largement initié aux franchisés grâce à :
- 4 semaines de formation initiale
- 2 semaines minimum de formation continue
- 3 jours minimum d’assistance à l’ouverture
- L'accompagnement par une équipe de 12 personnes