trouver une franchise
Nos coups de coeur
Apport : 65 000 €
demander une documentation
BILL'S BURGER
Burger
Apport : 50 000 €
demander une documentation
ASIAN HOUSE
Cuisine asiatique
Apport : 35 000 €
demander une documentation
POKE WAVE
Salad Bar
Apport : 30 000 €
demander une documentation
LA CABANE A BURGER
Burger
Apport : 80 000 €
demander une documentation
CHICKEN STREET
Restauration rapide
Affiner ma recherche
Vous êtes musulman et souhaitez créer une entreprise en accord avec vos convictions religieuses ? Vous êtes passionné de cuisine, de street food et amateur de fast food et souhaitez bénéficier d’un marché porteur en restauration ? Alors la franchise halal est faite pour vous. Découvrez les franchises halal qui recrutent dans tous les segments de ce marché considérable.
16 réseaux trouvés
Trier les franchises par : Apport personnel
911 DELICIOUS COMPANY
911 Delicious Company c’est Fresh Pizza & Smash Burger au même endroit dans un cadre New Yorkais. Un corner 911 coffee avec un produit unique le doWnut est disponible dans nos restaurants ce qui permet d’être ouvert ALL DAY, EVERY DAY.
50 000 €
apport personnel
3
Implantations
BERLINER DAS ORIGINAL
Le meilleur de la cuisine Kebab.
50 000 €
apport personnel
25
Implantations
BLACK AND WHITE BURGER
Le concept BLACK AND WHITE BURGER propose un large choix de burgers premium et smash burgers élaborés à partir de viande fraîche Angus.
80 000 €
apport personnel
34
Implantations
ÇA VA SMASHER
La seule franchise de smashburgers premium qui possède son propre laboratoire de viande (Black Angus halal), garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouchée !
60 000 €
apport personnel
15
Implantations
CHAMAS TACOS
Chamas Tacos®️, une franchise dynamique et innovante dont la notoriété n’est plus à démontrer.
70 000 €
apport personnel
93
Implantations
CHICKEN STREET
Concept de restauration rapide avec des sandwichs à base de pain Naan et Fried Chicken élaborés à partir de recettes secrètes pour un goût unique.
80 000 €
apport personnel
61
Implantations
CHÔ CHAÏ
Une décoration soignée, spécifique et chaleureuse, qui vous plonge dans l’ambiance urbaine de Bangkok. Des ingrédients frais et savoureux, combinés à des recettes de qualité assurant une expérience culinaire authentique et unique.
80 000 €
apport personnel
16
Implantations
ENJOY TACOS
Enjoy Tacos, c'est la nouvelle étoile montante du French Tacos avec des recettes inédites, un concept dynamique et une notoriété incontestée.
50 000 €
apport personnel
30
Implantations
KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE
KOBOON resto est la première enseigne de Street Food Thaï Raffinée pour consommer sur place, à emporter ou en livraison, d’authentiques plats Thaïlandais réalisés par un Chef Thaî de renommée internationale.
45 000 €
apport personnel
5
Implantations
KURRY UP
Kurry Up a réussi à démocratiser la cuisine indienne en l’adaptant au goût du palais français au travers un concept architectural fast casual avec des plats et produits traditionnels adaptés à la restauration rapide, facile à déguster sur place, à emporter et en livraison.
60 000 €
apport personnel
5
Implantations
LE CARIBEEN
Restauration rapide inspirée de la street-food antillaise (bokit, burgers, salades) à base de viande halal.
68 000 €
apport personnel
6
Implantations
LE TACOS DE LYON
Le réseau à l’origine du sandwich French Tacos original avec des produits faits maison et de qualité Premium.
60 000 €
apport personnel
15
Implantations
NEW SCHOOL TACOS
New School Tacos se positionne comme un acteur différenciant sur le marché du French Tacos avec comme objectif principal de sublimer le concept du tacos !
70 000 €
apport personnel
37
Implantations
O'TACOS
Le tacos à la française par excellence
80 000 €
apport personnel
326
Implantations
PIZZA TIME
Avec plus de 20 ans d’expérience dans le domaine de la pizzeria.
80 000 €
apport personnel
60
Implantations
TACOS AVENUE
Concept de recettes inédites de Tacos revisité à la française
35 000 €
apport personnel
27
Implantations
Lorsque le volailler Doux commence à abattre de la volaille selon le rite musulman, dans les années 1970/1980, c’est pour exporter ses produits vers les pays du Moyen-Orient. Toutefois, cette première initiative fait émerger en France une prise de conscience : toute une partie de la population française est déjà de confession musulmane et éprouve des difficultés à s’approvisionner localement.
C’est ainsi que le premier certificateur d’abattage halal apparaît en 1991. 30 ans après, ils sont des dizaines en France, dont les plus importants sont liés aux Mosquées de Paris, d’Evry et de Lyon. Cette forte croissance témoigne du dynamisme du marché du halal en France.
Et pour cause, selon le cabinet Solis, spécialisé dans le marketing identitaire : « les musulmans sont jeunes, actifs et consommateurs de viandes ». Or, même si les statistiques ethniques sont interdites en France, on estime en moyenne le nombre de musulmans dans l’hexagone entre 2 et 5 millions. Il est donc extrêmement logique que le marché du halal en France ne cesse de se développer, alors que la religion musulmane est une composante importante de la démographie du pays dont la part devrait augmenter de manière régulière jusqu’en 2050.
Ainsi, en 2019, les produits halal en GMS ont généré 330 millions d’euros de vente, en croissance de près de 6% par an. Et dans le détail, la viande (volaille, charcuterie et boucherie) représente 56% de ce chiffre d’affaires. Or, ces données ne tiennent pas compte des dizaines de milliers de petites boucheries et charcuteries halal indépendantes partout en France ni du chiffre d’affaires de la restauration halal.
Il était donc inévitable, cohérent et efficace d’un point de vue marketing que la population musulmane s’empare de cette tendance forte du marché pour créer des enseignes de franchise halal.
Pour rappel, halal désigne tout ce qui est conforme aux recommandations du Coran. Ainsi, « Le marché du halal s’est étendu par cercles concentriques aux produits alimentaires contenant de la viande ou des ingrédients issus de matières animales, puis aux produits non alimentaires et, enfin, aux services » explique Michel Turin, auteur du livre « enquête » Halal à tous les étals, paru chez Calmann-Lévy.
Cependant, la franchise halal s’est concentrée sur la restauration, premier débouché de la viande halal en France.
En effet, qui dit halal, dit essentiellement viande. C’est l’abattage des bêtes selon le rite musulman qui détermine principalement qu’un produit est halal ou non. De ce fait, et de manière parfaitement logique, c’est dans le marché de la restauration que le halal se retrouve de la manière la plus prégnante.
Fast-food halal, street food halal, burgers halal, tacos halal, kebab halal, etc. : la population musulmane étant majoritairement jeune, urbaine et dynamique, la franchise halal s’est majoritairement imposée sur le segment de la street food.
Signe des temps : le marché de la restauration halal dispose d’ailleurs enfin de son salon dédié, le Salon de la Franchise Halal, dont la première édition s’est tenue en 2020 et comptait parmi ses exposants certes des fournisseurs de restaurants et des spécialistes en tous genres, mais surtout des franchises de restauration halal. Face au succès considérable rencontré par cette première édition, ce salon unique en son genre dédié à la franchise halal est devenu un rendez-vous régulier incontournable sur le secteur.
Une population musulmane jeune, urbaine, dynamique : la franchise fast-food halal est évidemment le premier levier pour toucher une telle cible. Et ce, avec une offre diversifiée.
La manière de manger évolue, le temps alloué aux repas également : les jeunes urbains mangent sur le pouce, tout au long de la journée et, passionnés par la culture manga, se tournent massivement vers la cuisine de rue. La franchise street food halal apparaît donc bel et bien comme une solution d’avenir pour répondre aux attentes d’une clientèle musulmane gourmande et amatrice de produits originaux, rapides à manger et savoureux.
Alors qu’il s’est vendu 2,6 milliards de burgers en France en 2020, ce sandwich américain typique est devenu l’un des piliers de la cuisine française, notamment chez les jeunes, mais spas seulement. Les ventes de burgers ont ainsi enregistré une croissance de +171% en 4 ans, entre 2016 et 2020. C’est dire si la franchise burger halal a de l’avenir devant elle. Et ce, d’autant plus que si le burger au bœuf reste le favori des consommateurs (à 82%), le burger de volaille est juste derrière (62%) suivi du burger au poisson (32%) et enfin du burger végétarien (20%).
Qui dit franchise halal dit inévitablement franchise kebab halal. Créé en Allemagne par un immigré turc au tout début des années 1970, le kebab est halal depuis sa création et on peut légitimement considérer que le kebab est le fondateur des franchises de restauration halal en France et en Europe. La franchise kebab halal a donc encore de beaux jours devant elle, en particulier avec une premiumisation de l’offre qui permet de cibler une plus large clientèle.
Créé dans les années 2000 en région lyonnaise (la paternité de ce sandwich atypique et hypercalorique fait débat dans le milieu), le tacos est la coqueluche des jeunes urbains avec sa richesse excessive, ses saveurs radicales, son fondant et son croquant. Tacos is the new kebab, pourrait-on dire, tant l’explosion du marché du french tacos ressemble à celle connue par son prédécesseur dans les années 1980. Et le french tacos est majoritairement, voire exclusivement, halal. La franchise tacos halal constitue donc aujourd’hui encore une belle opportunité pour entreprendre dans le business de la restauration halal. Mais attention : il ne reste plus beaucoup de zones de chalandise à couvrir.
C’est avec la volaille que le marché du halal est né en France. Il était donc légitime que la franchise chicken halal devienne l’un des acteurs clés de ce secteur en plein essor. Le produit phare : du poulet frit, évidemment, parce que la population musulmane urbaine, jeune et active est également très influencée par la culture américaine à travers les séries et le cinéma. La franchise chicken halal répond donc à ces attentes avec une offre complète de poulet mariné, savoureux, fondant et décliné sous diverses formes.
La cuisine thaï est une cuisine riche en protéines : protéines végétales mais aussi protéines animales, dont les crevettes, le poulet et le porc. Mais la cuisine thaï est aussi et surtout une street food savoureuse, épicée, colorée, dynamique et résolument tendance. C’est donc logiquement que la franchise thaï halal est née pour adapter cette street food asiatique aux attentes de la clientèle musulmane en quête de produits halal mais exotiques et généreux.
La franchise halal présente donc de solides opportunités en France, en particulier dans la restauration halal, et en particulier dans la restauration rapide halal, pour cibler une clientèle majoritairement jeune, urbaine et active aux codes culturels en perpétuelle évolution. Alors si vous êtes musulman et que vous cherchez une idée de business en accord avec vos convictions religieuses mais aussi avec le marché, vous trouverez dans cette rubrique de la plateforme Toute la Franchise toutes les franchises halal qui vous permettront de donner vie à vos projets.
Découvrez également les réseaux Halal sur l'annuaire de la franchise