Présentation du concept
Au Coin ! Bistrot Bar Chic
Au Coin ! un lieu de vie qui s'articule autour du concept de bistrot chic, bar d’ambiance et Pub à la Française, dans un cadre moderne avec une cuisine d'inspiration française. Au Coin ! propose une carte simple mais variée essentiellement autour de la viande, des recettes de nos grands-mères mais aussi, sans oublier, une sélection de produits Végétariens et Véganes tout au long de l’année. Le concept est également axé autour d’une large variété de vins (36 références) et de bières (16 bières), tapas, ainsi que des soirées musicales et un Brunch le week-end.
Une décoration chaleureuse, dans un esprit de Bistrot, Brasserie chic mais dans un esprit moderne, dans lequel, le mur végétal et la cave à vin ont une place essentielle.
Situé en zones commerciales ou en centre-ville, ces lieux de vie proposent donc un environnement convivial, chaleureux mais aussi festif.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise AU COIN ! BISTROT BAR CHIC
2017 : Création du 1er établissement dans le Val d'Oise (100 couverts + 45 couverts en terrasse)
2018 : Création du 2ème site à Paris 17e (120 couverts + 30 couverts en terrasse)
2019 : Reprise du 1er Franchisé
Mai 2020 : Ouverture du 2ème franchisé (4e établissement) à Cergy 95 (182 couverts + 50 en terrasse)
Sept 2020 : Ouverture du 5ème établissement à Courbevoie 92 (200 couverts + 100 en terrasse)
Venant ou non des métiers de la restauration, le candidat recherché est un gestionnaire et un excellent manager. Entrepreneur ayant le sens commercial de l'accueil et une forte capacité relationnelle, il s’impliquera au quotidien dans son établissement afin de développer sa clientèle.
C'est aussi un vrai manager sachant dynamiser son équipe et disposant d’une expérience dans l’encadrement et le management.
Formation & assistance
Mise en relation avec les partenaires bancaires
Ouverture clef en main du restaurant
Formation théorique et opérationnelle
Manuels opérationnels pour la mise en place des procédures
Suivi personnalisé post ouverture
Centrale de référencement produit bénéficiant de prix négociés
Un système de réservation et de caisse performant