Présentation du concept
Une cuisine entièrement équipée, comme celle d’un restaurant mais...
Aucun client sur place
Un lieu pensé et optimisé pour l’envoi de commandes en livraison, ou à la vente à emporter, sans aucune place assise
Une offre pensée pour être livrée avec une efficacité opérationnelle absolue
Une digitalisation totale des commandes, des achats, du contrôle du restaurant
Une franchise en constante évolution (grâce à une puissante analyse de datas, nous créons des marques "digitales" régulièrement afin d'assurer à nos franchisés une parfaite adéquation entre l'offre et les attentes du marché)
Des marques "digitales" à forte notoriété, un marketing opérationnel puissant
Des relations privilégiées avec les plateformes de livraison
Un rapport investissement / chiffre d'affaires imbattable
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise DĒVOR
Les fondateurs de DĒVOR sont d'abord des restaurateurs (le groupe a une activité historique de restauration "traditionnelle"), la qualité des produits et le goût sont essentiels pour nous.
L'activité de livraison a commencé en 2017 à partir des restaurants traditionnels, le succès a été immédiat mais a mis en exergue certaines limites (recettes pas suffisamment adaptées à la livraison, efficacité opérationnelle non optimale, cohabitation de clients et de livreurs). Ainsi a-t-il été décidé de développer des unités de production dédiées à l'activité de livraison (dark kitchen), la première ayant vu le jour début 2018 à Paris 15 (180 K€ d'investissement global pour 1 M€ de CA dès la première année).
Depuis, nous avons continué à faire évoluer le modèle, 5 autres "cuisines urbaines" ont vu le jour et une dizaine sont en cours d'ouvertures aux quatre coins de France.
Nous recherchons des profils passionnés par la restauration (mais pas forcément eux-mêmes restaurateurs) et les nouvelles technologies, excellent manager, opérationnel et engagé, bon gestionnaire (on vous aide la aussi...) et surtout attaché à la qualité du service rendu aux clients !
Formation & assistance
Une équipe "support" entièrement dédiée à la réussite de chaque projet et de chaque franchisé :
- Aide à la recherche du local
- Aide au montage du dossier financier + partenariats bancaires
- Aide au recrutement
- Formation théorique et pratique complète (20 jours au total)
- CRM et book opérationnel en ligne
- Suivi personnalisé des performances (quotidiennes, hebdomadaires, mensuelles et annuelles)
- Rationalisation des achats, simplification du passage des commandes et outil prédictif de commande
- Marketing opérationnel puissant dédié plateformes
- Cellule de R&D de nouvelles marques et recettes