Présentation du concept
LA FOUEE® et son offre
La Fouée c’est le mariage entre authenticité et modernité. Authenticité car ce produit date du moyen-âge. Modernité car les process de vente et les garnitures répondent aux méthodes de consommation d’aujourd’hui.
L’offre se compose de fouées, des petits pains cuits à la minute et garnis à chaud sous les yeux des clients avec des recettes artisanales françaises et du monde.
Nous proposons aujourd’hui des formules à volonté pour les prestations privées (particuliers et professionnels). Une offre qui séduit nos clients.
L’expérience client (gustative et service) alliée à une forte rentabilité font de l’enseigne La Fouée un futur acteur majeur dans la restauration very fast food de qualité.
Parce qu’aujourd’hui le concept est victime de son succès et que la fouée est un produit en pleine phase de croissance, nous avons lancé l’ouverture aux candidatures an Avril 2024 après 2 ans de modélisation et 4 ans d’activité.
Devenir franchisé avec La Fouée : Une expérience unique
Vous rêvez d'ouvrir votre propre Foodtruck et cherchez un concept solide, éthique et rentable ? Rejoindre La Fouée pourrait être l’opportunité que vous attendiez.
On oublie les monsieur et madame… nos clients, même d’un jour, nous appelle Fabienne, Clarisse, Alexandre, Romain, Christophe, … Bien plus qu’un produit, nous vendons un échange, un moment de partage, des souvenirs…
Pour se lancer avec La Fouée® il faut avoir le gout de l’entreprenariat, et mettre l’expérience client au coeur de l’activité. Nous travaillons avec des personnes dont la relation client est au centre de leurs convictions et de leur épanouissement professionnel.
Pour rester focus sur cet objectif, nous mettons à disposition - via une location mensuelle - une remorque aménagée, équipée et floquée ainsi qu’un système de production et de livraison des garnitures et pâtons pour réduire au maximum le temps de mise en place.
Nous prônons des valeurs fortes : l’authenticité et la bienveillance dans la relation, l’engagement et le soutien dans nos partenariats.
En rejoignant La Fouée, vous intégrez un réseau familial et dynamique, où l’entraide et le partage d’expériences sont au cœur du fonctionnement.
Envie d’en savoir plus et de rejoindre l’aventure La Fouée ? Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre projet et découvrir comment nous pouvons vous aider à réussir.
Ensemble, construisons un avenir prospère, durable et dynamique.
LES AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FOUÉE :
1. Pour le gain de temps : vous profitez des 4 années d’expérience des fondateurs et de leur analyse précise pour limiter les erreurs et le temps perdu.
2. Pour les valeurs de l’enseigne reposant sur l’échange entre nous, et entre vous et vos clients.
3. Pour le produit de qualité et à forte rentabilité.
4. Pour l’environnement de travail : vous choisissez votre modèle de vente et vos objectifs. Vous adaptez votre activité à vos envies et non l’inverse.
5. Pour l’accompagnement : vous bénéficiez d'une formation complète de 7 jours et d'un soutien à chaque étape de votre projet. Vous intégrez une vraie équipe et êtes en contact direct avec les fondateurs.
6. Pour la facilité de mise en place : pas besoin d’être cuisinier, ni un maitre de la communication digitale, ni un DAF. Vous repartirez de la formation prêt à vous lancer.
LES AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FOUÉE :
Coût initial :
- Investissement total : Environ 35 000 €
- Droits d'entrée : 12 000 €
- Dont trésorerie : 10 000 €
Modèle économique :
- Centrale d’achat
- Marge brute élevée : de 70 à 80%
- CA potentiel : plus de 150 000 après 2 ans
- Seuil de rentabilité : 50 000€
- Taux de transformation : > 55%
Charges d’exploitation :
- Location Remorque équipée, aménagée, floquée < 1100€HT/mois
- Redevance de communication : 2%
- Redevance d’exploitation : 4%
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise LA FOUÉE
2020 : Création du concept original « LA FOUÉE Foodtruck » en novembre 2020. Modèle Foodtruck.
2021 : Association avec Alexandre. Il rejoint l’équipe et apporte ses compétence en tant que formateur spécialisé dans l’animation de réseau (dont la franchise).
2022 : Début de la R&D et Modélisation du concept de Franchise
2022 : Développement du modèle stand et création d’une petite remorque complémentaire. 206 000€ de CA
2023 :
- Commande d’une nouvelle remorque foodtruck, la V1 du nouveau concept de franchise
- 850 demandes via le formulaire du site internet : 1000 demande au total.
- Refonte de l’identité graphique
2024 :
- Mars 2024 Réception de la nouvelle remorque / Lancement de la nouvelle stratégie digitale
- Avril 2024 : Présentation presse et partenaires du modèle franchise avec lancement officiel du nouveau site internet.
- Juillet 2024 : Présentation de l’enseigne sur la plateforme Toute La Franchise
Pour nous, le bon candidat est avant tout une personne qui met la relation humaine au centre de ses process et dont la personnalité sera de créer le souvenir chez le client. Un commerçant.
Nous cherchons un profil qui nous correspond en termes de savoir-être et que nous accompagnerons pour le savoir-faire.
Comme on le dit souvent, d’abord, on se rencontre et après, on se projette !
Emplacement souhaité
- Stockage froid, négatif, sec et une table de préparation.
- Une cuisine améliorée peut suffire (ex : aménagement d’un garage individuel)
Formation & assistance
Programme de formation :
Formation de 7 jours sur 2 périodes en groupe.
- Formation Administrative
- Formation technique et opérationnelle
- Formation commerciale
- Formation HACCP : certification à la clé
- Permis B96 : Nouveau permis à la clé
Accompagnement et assistance :
Contact direct avec un des fondateurs et mise en place de groupe d’échanges. Suivi terrain minimum 1 fois / an.