Franchise LA FOUÉE

LA FOUEE® et son offre.

La fouée est une boule de pâte à pain, laminée sous forme de galette et cuite dans un four à plus de 350°C. Grâce à la chaleur, la pâte gonfle pour créer une bulle d’air en moins d’une minute. Une fois cuite et croustillante, la fouée est sortie du four, incisée et garnie à chaud avec un large choix de garnitures artisanales.

L’activité est aujourd’hui répartie (volume) en 70% de prestations privées, 20% de ventes directes et 10% de festivals.

• Les prestations privées particuliers et professionnelles sont des formules à volonté pendant 2h avec minimum 7 garnitures au choix. Les clients ont le choix parmi une trentaine de recettes. Solution conviviale, originale et simple pour les organisateurs.
• Les ventes directes se font lors d’événements publics, salons, fêtes associatives, kermesses. Les fouées apportent une solution rapide, gourmande et accessible niveau budget.
• Les festivals grâce à une offre et une organisation adaptée permettant de servir jusqu’à 400 fouées de l’heure.

Parce qu’aujourd’hui le concept est victime de son succès et que la fouée est un produit en pleine phase de croissance, nous avons lancé l’ouverture aux candidatures an Avril 2024 après 2 ans de modélisation et 4 ans d’activité.

Devenir franchisé avec La Fouée : Une expérience unique

Vous rêvez d’ouvrir votre propre Foodtruck et cherchez un concept solide, éthique et rentable ? Rejoindre La Fouée pourrait être l’opportunité que vous attendiez. Voici pourquoi ce choix pourrait transformer votre avenir entrepreneurial.

Une approche humaine à toute épreuve

Parce que la genèse de La Fouée est avant tout une rencontre entre un produit et un Homme, rejoindre l’équipe, c’est mettre sa personnalité et son envie au profit d’une réussite commune.

Nous travaillons avec des personnes dont l’expérience client est au centre de leurs convictions, des hommes et des femmes dont la relation client est une des clés de leur épanouissement professionnel.

Le concept valorise la personnalité au profit de la réussite afin de devenir l’image de La Fouée sur un secteur dédié et exclusif.

Le franchisé vivra une expérience foodtruck professionnelle, enrichissante et stimulante en tant qu’indépendant mais toujours accompagné.

Un concept novateur et attractif

La Fouée se distingue par son concept unique centré sur la tendance Street-Food alliant produit traditionnel, innovant, gourmand et accessible. L’offre se compose de fouées, des petits pains cuits à la minute et garnis à chaud sous les yeux des clients avec des recettes artisanales françaises et du monde. Le concept répond à une demande croissante de qualité, d’exigence, de diversité et de rapidité du consommateur. Le modèle existant permet de servir le client en moins d’une minute. L’effet Wahou garanti.

De plus, l’offre compte aujourd’hui plus d’une trentaine de recettes élaborées spécialement pour la fouée. Une diférenciation forte sur le marché des fouées et une valeur ajoutée certaine dans le choix des clients.

Un modèle ouvert à tous

Se lancer avec La Fouée® peut se faire sans formation en restauration. L’envie et la motivation seront nécessaires pour vivre l’expérience Foodtruck. 

Le concept est clé en main le rendant accessible aussi bien à des porteurs de projet qu’à des investisseurs. Il intègre une remorque équipée, aménagée et floquée sous forme de location mensuelle ainsi que l’accès à une centrale d’achat pour la fourniture des pâtons et des garnitures.

Le franchisé économise ainsi jusqu’à 25h par semaine de production au profit de l’activité opérationnelle et commerciale.

De plus, les garnitures sont livrées via un système de conserverie en sachet souple et sous vide, permettant un stockage à température ambiante et une DLC allant jusqu’à 3 ans. Fini le gachis et les erreurs de dâtes.

Une marque éthique et engagée

Nous prônons des valeurs fortes : l’authenticité et la bienveillance dans la relation, l’engagement et le soutien dans nos partenariats, la convivialité et la bonne humeur dans l’expérience client. 

En rejoignant La Fouée, le franchisé intégre un réseau familial et dynamique, où l’entraide et le partage d’expériences sont au cœur du fonctionnement.

Envie d’en savoir plus et de rejoindre l’aventure La Fouée ? Contactez-nous dès aujourd’hui pour discuter de votre projet et découvrir comment nous pouvons vous aider à réussir. 

Ensemble, construisons un avenir prospère, durable et dynamique.

LES AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FOUÉE :

1. Concept innovant et attractif : Proposez des fouées, un produit traditionnel Français méconnu avec un potentiel sans limite et une demande en forte croissance. + de 1000 demandes entrantes dès la 3ème année.

2. Accompagnement personnalisé : Bénéficiez d'une formation complète de 7 jours et d'un soutien à chaque étape de votre projet, de l'emplacement au lancement.

3. Rentabilité rapide : Modèle économique éprouvé, avec production centralisée pour réduire les coûts et optimiser la gestion. 

4. Valeurs fortes : Convivialité, authenticité et gourmandises.

5. Soutien continu : Profitez d'un réseau solidaire et dynamique, avec partage d’expériences entre franchisés et de l’expertise des fondateurs dans leurs domaines d’activités complémentaires.

6. Outils marketing performants : Accédez à des stratégies de marketing éprouvées pour attirer et fidéliser les clients. Profitez d’un développement dynamique.

7. Témoignages positifs : Des clients satisfaits soulignent la qualité de la relation et de l’offre proposée depuis déjà 4 ans.

8. Une activité saisonnière : Avril à Décembre.

9. Une facilité pour trouver des saisonniers et extras :  le modèle évènementiel attire de nombreux profils pour travailler en complément d’activité le soir et le week-end.

LES AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LA FOUÉE :

Coût initial :

• Investissement total : Environ 35 000€
  • Droits d'entrée : 12 000€
  • Pack de communication : 1 500€
  • Pack accessoires : 1 500€
  • Équipement matériels : 2 000€
  • Frais de création d’entreprise : 2 000 €
  • Trésorerie :  10 000€
  • Autres : 6 000€

Modèle économique :

• Centrale d’achat : Livraison des pâtons et garnitures à prix préférentiels
• Location Remorque : totalement aménagée, équipée, floquée :  Environ 1000€/ mois
• Marge brute élevée : de 70 à 80%
• CA potentiel : plus de 150 000 après 2 ans
• Seuil de rentabilité : 50 000€
• Taux de transformation : > 55%

Soutien :

• Accompagnement complet : De la formation initiale à la gestion continue, en passant par le marketing et la recherche de localisation
• Redevance de communication : 2%, 100% réinvestis à l'image de marque et au développement réseau national.