Présentation du concept
Dans la restauration, savoir s'adapter, c'est savoir réussir.
Chez toasushi, nous avons fait de la flexibilité un véritable atout pour nos franchisés.
Cette adaptabilité permet à chaque franchisé de trouver la solution la plus adaptée à son marché local, tout en garantissant une expérience gastronomique de qualité.
Notre concept s'adapte à chaque environnement, que ce soit en kiosque, en local physique, en centre commercial ou en espace extérieur.
Le savoir-faire de Maître restaurateur transmis de génération en génération.
La cuisine ouverte avec nos sushimans découpant le saumon sous les yeux des clients
La créativité de nos recettes revisitant la cuisine nippone de façon gourmande et généreuse
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise TOASUSHI
toasushi, l'histoire d'une passion.
Celle d'Antoine Ingrassia, son fondateur, un artisan du goût animé par une quête d'excellence et de créativité depuis plus de 40 ans.
Maître restaurateur et propriétaire de plusieurs établissements, dont le restaurant gastronomique TOANE près de Lyon, Antoine Ingrassia a créé toasushi en 2015 avec pour objectif : revisiter la cuisine japonaise tout en mêlant innovation et respect des traditions culinaires.
Le concept toasushi repose sur 3 éléments forts qui en font une marque différente… et le début d’une success story.
Le savoir-faire de Maître restaurateur transmis de génération en génération.
La cuisine ouverte avec nos sushimans découpant le saumon sous les yeux des clients
La créativité de nos recettes revisitant la cuisine nippone de façon gourmande et généreuse
- Cadre salarié.e, entrepreneur.euse, commerçant.e en recherche d'indépendance et de responsabilités
- Vous êtes dynamique et volontaire, et affichez de réelles qualités de gestionnaire et d'animation d'équipe.
- Vous avez le sens du commerce et êtes désireux.euse de rejoindre une enseigne aux valeurs de qualité et de tradition
Formation & assistance
La formation dure 4 semaines pour le franchisé.