Concept
Présentation du concept
A LA CARTE
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Quand un client franchit le seuil d'une boutique A la Carte, une variété de produit est à sa disposition : son plateau peut être composé de salades, sandwiches, wraps, quiches « maison », yaourts, fromages blancs, fruits, gâteaux, sans oublier les indispensables boissons, sodas, cafés et thés ... Les ingrédients du salades-bar sont renouvelés chaque jour et adaptés aux saisons. Le rayon libre service n'est pas en reste avec sa vingtaine de sandwiches, de salades et de desserts « maison » (salade de fruits frais, fromage blanc, yaourts, fruits, crumble, fondant au chocolat ...). L’hiver A la Carte propose aussi son bar à soupes et une gamme de plats chauds. |
A LA CARTE se développe en Union européenne, Asie, Maghreb et Moyen-orient
Chiffres
2002
création
du réseau
du réseau
2006
lancement
en franchise
en franchise
11
nombre d'implantations
et/ou de franchisés
et/ou de franchisés
Historique de la franchise A LA CARTE
- 2002 : Création de l’enseigne et ouverture du premier magasin A la Carte à Neuilly-sur-Seine
- En 2004, ouvertures de deux autres points de vente
- En 2006, ouverture du 1er magasin franchisé et mise en place du service traiteur.
- En 2010, A la Carte compte 11 magasins dont 10 franchisés.
Profil candidat
Expérience requise :
- Un entrepreneur individuel qui s'investit entièrement dans l'aventure
- Un groupe de spécialiste de la restauration à la recherche d'un master franchise ou spécialiste de la franchise à l'étranger
- Un exploitant rigoureusement formé, respectant les normes du franchiseur et maîtrisant parfaitement la règlementation et les modes opératoires
- Une personne partageant l'éthique et les valeurs véhiculées par le franchiseur à travers son enseigne.
Caractéristiques
Ouvrir une franchise A LA CARTE
Formation & assistance
- Formation initiale d’environ trois semaines pour un coût de 3 000 € HT
- Assistance lors de l’ouverture du point de vente 4 000 € HT.
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