Présentation du concept
Coeur de Blé, au coeur d'une nouvelle génération...
Les modes de consommation ont considérablement évolué ces dernières années et avec eux apparaissent de nouvelles exigences alimentaires (horaires plus souples, choix de menus diversifiés…).
Coeur de Blé est un concept de restauration rapide offrant la possibilité de manger un repas équilibré et gourmand dans une ambiance chaleureuse qui tend vers l’esprit salon de thé.
Le nouveau concept Cœur de Blé prend l’avantage en créant des espaces dédiés à la tradition afin de séduire une clientèle mixte d’actifs et de seniors tout au long de la journée (matin, midi et après-midi).
Ce nouveau modèle a été travaillé de manière à accueillir les clients dans une ambiance calme, lumineuse et cocooning.
La décoration cosy, chaleureuse et qualitative, qui tend vers l’esprit salon de thé, permet de valoriser le savoir-faire, la tradition et l’authenticité du lieu comme des produits.
Les accessoires et les couleurs donnent l’impression de la "campagne à la ville".
« L’enthousiasme à l’égard de Cœur de Blé est largement perceptible puisque 94%
des clients sont globalement satisfaits par leur visite dans le point de vente Cœur de Blé »
Etude IPSOS – Novembre 2010
L’offre produit est axée autour du "fait maison" avec des recettes revisitées et des produits exclusifs : les tartes rustiques, les sandwichs du Chef avec un pain et des ingrédients sélectionnés, des plats chauds tels que gratins, croques salés, burgers, bocaux… à déguster sur place ou à emporter.
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Cœur de blé en quelques chiffres…
Cœur de Blé en 2012, c’est :
- CA : 40,8 millions d’euros soit une progression de 3,55%
- Près de 11 millions de clients
- Plus de 3 millions de sandwichs vendus
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise COEUR DE BLE
- 1967 : Ouverture du premier restaurant Casino à Saint Etienne
- 1997 : Naissance de l’enseigne Cœur de Blé (corner de vente à emporter, sandwicherie, salon de thé) pour répondre aux nouvelles habitudes de consommation nomades des clients.
- 2004 : Casino Restauration signe un partenariat avec le pétrolier Total, pour ouvrir des Cœur de Blé en franchise sur autoroute
- 2010 : Casino Restauration étend son réseau autoroutier en signant un partenariat avec le pétrolier Avia pour l’ouverture de Cœur de Blé en franchise
- 8 décembre 2012 : ouverture du dernier concept Cœur de Blé « Qualité & Tradition » au sein du centre commercial de Rennes Alma
- Février 2013 : ouverture du Cœur de Blé « Qualité & Tradition » à Lons le Saunier
- Avril 2013 : ouverture du Cœur de Blé « Qualité & Tradition » à Valmy Orbeval
- Mai 2013 : ouverture du Cœur de Blé « Qualité & Tradition » en solo à Caen Rives de l’Orne
Nous recherchons des personnes avec le sens de l’accueil, du service et un véritable goût du commerce.
Le franchisé Cœur de Blé est un entrepreneur, bon gestionnaire, aimant les contacts humains.
Une première expérience dans le commerce est un plus mais notre enseigne recherche surtout de vrais talents.
Ouvrir une franchise COEUR DE BLE
PRECISIONS :
Implantations désirées : centre ville, centre commercial, zone tertiaire
Différentes configurtations envisageables : kiosque, avec ou sns étage, avec ou sans terrasse...
Formation & assistance
Des engagements forts Cœur de Blé
- Des services dédiés qui garantissent votre réussite :
- Recherche et Développement
- Marketing et Concept
- Achats et Logistique
- Qualité et RSE (Responsabilité Sociétale de l’Entreprise)
- Une assistance à l’ouverture
- Une formation théorique et pratique sur le terrain adaptée et sur-mesure pendant 1 mois et une formation continue assurée par le Campus Casino.