Franchise MY WOK
My Wok est un concept de fast-food urbain axé sur la nourriture saine, les saveurs et les valeurs !
My Wok propose des plats chauds, équilibrés, cuisinés sur place à base de produits frais, le tout sauté au wok, sympathiquement présenté et à prix malin.
- Redevance fonctionnement : 5%
- Redevance publicitaire : 1%
- Royalties : 6%
- Surface moyenne : 80 à 100 m²
- Type de contrat : Franchise - 7 ans
Présentation du concept
My Wok : un concept original
Produits et services :
Le concept My Wok est celui d’un restaurant de type fast-food, offrant places assises, vente à emporter, Click & Collect et livraison Ubereats / Deliveroo.
Chez My Wok, le client crée et façonne son plat selon ses envies. Chaque plat est cuisiné à la commande et préparé à la minute en Open Space.
Les avantages majeurs sont d’offrir une transparence sur les produits utilisés, les méthodes de travail et un live cooking show qui hypnotise le client en attente.
La satisfaction des clients passe par la qualité des produits : les produits offerts aux consommateurs sont frais, soigneusement sélectionnés et fabriqués artisanalement.
My Wok propose trois types de produits distincts :
- Plats cuisinés au wok (nouilles de blé, nouilles de riz, nouilles Udon, riz thaï, légumes frais sautés) + 9 sauces maison et secrètes !
- Salades géantes
- Soupes type Ramen – « La Sousoupe »
La cuisine centrale érigée en 2017, cuisine à grande échelle, assure quotidiennement la confection et la livraison de nos produits pour toutes les boutiques du réseau. Les franchisés sont affranchis de toutes tâches compliquées et voient leur travail facilité en garantissant cette homogénéité et ce goût du produit que le client souhaite retrouver dans son wok.
Végétariens, viandards, enfants, amateurs de poulet Hallal ou simplement épicurien, chaque orientation culinaire sera satisfaite grâce au choix des produits étudiés en ce sens.
My Wok propose des plats CHAUDS, équilibrés, cuisinés sur place à base de produits frais, le tout sauté au wok, sympathiquement présenté, à prix malin et dans une ambiance musicale toujours fun.
« Offrir des valeurs gustatives, saines et environnementales pour 10€ »
Les "MY WOKERS", c'est ainsi que nous appelons notre clientèle, adorent et ne se lassent jamais de notre goût et de nos innovations !
Une évolution permanente du concept
La recherche de l'évolution constante du savoir-faire avec, pour objectif :
- La pérennité de l’entreprise partenaire
- L’amélioration des performances pour amener à un but unique : « La Réussite et le plaisir de tous ! » ou « Win-Win Intention »
Le look My Wok - logos, charte graphique, couleurs, menus, site internet, agencement des restaurants - a été entièrement refondu ces deux dernières années pour une identité toujours plus fraîche et forte.
A l’ère du digital, nous mettons aussi à disposition les outils interactifs nécessaires à la bonne évolution des choses. (Application My Wok disponible sur AppleStore et GooglePlayStore, site internet…)
Présents sur les immanquables Instagram et Facebook, pour offrir un contenu esthétique de notre éthique et de nos plats, au gré des saisons, au gré des envies et de la spontanéité.
Philosophie et valeurs de l’entreprise
La philosophie de My Wok est basée sur le respect des produits, de l’art culinaire, de l’environnement et du développement durable. Nous mettons également un point d’honneur sur la richesse humaine dans nos équipes de travail. Adepte de la diversité et de l'égalité, nous souhaitons donner à chacun une chance d'intégrer et d'évoluer au sein de My Wok.
Nous sommes soucieux de proposer une gamme de produits sains respectant les besoins nutritionnels quotidiens et ne tombant pas dans le piège de la « junk food ».
LES AVANTAGES À REJOINDRE NOTRE RÉSEAU :
- Plus de 15 ans d’expérience
- Cuisine saine et de qualité
- Plats abordables
- Cuisine centrale
- Proximité du franchiseur
- Réseau à taille humaine
- Des hommes et des femmes formant une équipe polyvalente et compétente
- Une philosophie, la qualité des produits et un amour du travail bien fait
- Une sélection rigoureuse des candidats axée prioritairement sur « les valeurs humaines»
- Un centre de formation offrant une formation structurée et efficace
- Application My Wok disponible sur Android et IOS
LES AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE NOTRE RÉSEAU :
- Profitable dès la deuxième année
- ROI en 3 ans
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise MY WOK
My Wok est né en 2007. L’ouverture du premier restaurant en avril 2008 à Dijon.
Le projet a vu le jour suite à une réflexion sur l’avenir de la restauration et du choix qui s’offrait aux consommateurs.
My Wok est alors apparu comme une évidence.
2007 : création de la société My Wok, dépôt de la marque enseigne
2008 : ouverture du premier point de vente à Dijon, My Wok Darcy
2010 : ouverture de My Wok Chalon-sur-Saône
2013 : projet de mise en réseau
2015 : ouverture du premier restaurant franchisé, My Wok Besançon
2017 : ouverture de la cuisine centrale et du restaurant d’application à Cap Nord, Dijon
2018 : ouverture de My Wok Villeurbanne
2020 : ouverture du premier restaurant dans un centre commercial, My Wok La Toison d’Or, Côte d’Or
2020 : ouverture de My Wok République, Place de la République, Dijon
2023 : projet d'ouverture à Lyon
Nos attentes d’un franchisé
- Le candidat : valeurs humaines, sens du contact, dynamique, meneur d’hommes et gestionnaire.
- Aider à développer et véhiculer la bonne image et la renommée de la marque par la bonne gestion de son un
- Participer à l’animation du réseau par sa force de proposition et son expérience au sein de son unité
- Assumer son statut de patron indépendant contribuant à la réussite globale du groupe tout en respectant les standards My Wok
Ouvrir une franchise MY WOK
Emplacement souhaité
Zone 1 ou 1 bis, zone commerciale , centre commercial + extraction IMPERATIF
Formation & assistance
Avant l’ouverture de votre restaurant
En plus de la remise d’une charte graphique et architecturale et d’un manuel de savoir-faire, nous vous aidons à trouver vos locaux, trouver des partenaires (banques, assurances, artisans…), aide au recrutement, formation théorique et pratique de 45j au sein de notre établissement pilote.
Pendant votre vie de franchisé My Wok
Nous vous aiderons pour l’animation commerciale de votre restaurant, vous disposerez d’une formation continue, ainsi que de l’évolution permanente du concept et des nouveautés.
Vous participerez aux échanges destinés à développer et améliorer le réseau et la marque My Wok.
Vous bénéficierez d’un référencement de fournisseurs et de tarifs négociés, d’une assistance informatique et technique.
Vous pourrez bénéficier d’une formation pour vos employés.
Nous vous apportons également un site internet, une application My Wok et réseaux sociaux.