Les interviews de la franchise COPPER BRANCH

« Le vegan n'est pas un phénomène de mode mais une vraie tendance de fond donc nous avons un plan de développement assez soutenu », Christophe Gaulmin (président Copper Branch Europe)

A l’occasion de Christophe Gaulmin, président Copper Branch Europe, a accepté de répondre aux questions de Toute la Franchise quant au développement de ce concept vegan en France. Il revient notamment sur les atouts du groupe sur le marché de la restauration, sur ses objectifs pour les années à venir et sur le profil de candidat [...]

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