Le concept de franchise est mis au point par le franchiseur.
Selon le Code de déontologie européen de la franchise, le concept de franchise est constitué de trois éléments : les signes de ralliements de la clientèle : marque de fabrique de commerce ou de services, enseigne, raison sociale, nom commercial, signes et symboles, logos ; l'expérience aboutissant à la formalisation d'un savoir-faire ; une collection de produits, de services et/ou de technologie.
Le concept de franchise se doit d'être original et rentable : c'est en quelque sorte un exemple de réussite. Il est testé au préalable dans le cadre d'une unité pilote afin de rôder les procédures.
Lorsque le test s'avère concluant localement, le franchiseur se charge de s'assurer que cette expérience est duplicable. Il fixe alors les modalités de mise en œuvre par la création d'une bible (manuel opératoire).
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