TOC et KITCHEN BAZAAR opèrent un rapprochement
TOC, le jeune réseau de magasins franchisés dédiés à l’univers culinaire, annonce sa fusion avec le groupe KITCHEN BAZAAR, la plus ancienne enseigne du secteur.
Parce que c'est dans les vieilles marmites qu'on fait les meilleures soupes, le réseau TOC peut s’appuyer sur l’expérience de KITCHEN BAZAAR pour assurer son développement futur. De son côté, KITCHEN BAZAAR va pouvoir profiter de l’audace de la jeune enseigne pour poursuivre son développement sur une nouvelle dynamique.
La nouvelle entité créée par cette fusion prendra à terme le nom de TOC KITCHEN BAZAAR. TOC KITCHEN BAZAAR devient ainsi le réseau leader du secteur avec 21 implantations dans les principales villes françaises. Tous les points de vente devraient adopter d’ici la fin de l’année un concept identique largement inspiré du concept TOC. Le changement de nom des magasins déjà en activité se fera progressivement. La direction opérationnelle du nouveau groupe a été confiée à Laurent Simon et Olivier Gueret, les deux dirigeants fondateurs de TOC. Enfin, cette fusion devrait également donner lieu à une augmentation de capital de l’ordre de 3,4 millions d’euros.
TOC KITCHEN BAZAAR aborde l’avenir sous les meilleurs auspices et prévoit un fort développement de son réseau en franchise. La nouvelle enseigne ambitionne d’implanter 40 à 60 nouveaux magasins en France et lorgne très sérieusement sur les autres marchés européens. Laurent Simon et Olivier Gueret comptent s’appuyer sur « Le rayonnement de la cuisine française » qu’ils considèrent comme « un atout considérable pour le développement [du] réseau à l’étranger ».
Benjamin Thomas, Toute la Franchise©
