Franchise restauration : le concept multi-produits, une formule plébiscitée !
Bien abouti, le concept Comptoir del...® est capable de s’adapter à des villes de tailles très différentes. La franchise est aujourd’hui implantée dans des villes telles que Marseille, comptant 800 000 habitants, mais également dans des plus petites villes telles que Sète ou Brignoles avec ses 12 000 habitants. Le franchisé Bignolais réalise aujourd’hui des scores identiques à ceux de grandes agglomérations.
Frédéric Imbert, créateur de l’enseigne Comptoir del…® témoigne :
« Ouvrir un Comptoir del…® dans une petite ville comme Brignoles était un véritable défi, l’enseigne étant toute jeune, il fallait avant tout réussir par le concept plutôt que par la marque. La clientèle fut au rendez-vous. Séduits par le service de restauration rapide le midi, celle-ci a aussi pu découvrir un univers à part entière autour du café et de ses douceurs tout au long de la journée. Le concept multi-produits semble apporter une véritable réponse aux attentes du consommateur, quelque soit la cible. »
