Interview : un agent de développement Subway revient sur l’accompagnement offert aux franchisés
Patric Rety, agent de développement Subway pour la Bretagne et les Pays de la Loire, était présent au salon de la Franchise de Paris, en mars 2014. Au micro de Toute la Franchise, il revient sur le développement du groupe de restauration rapide dans les deux régions dont il s’occupe, mais également sur tout l’accompagnement qui est fourni aux franchisés.
Il évoque notamment la validation de l’emplacement par les équipes Subway, la construction du projet, le recrutement du personnel et sa formation par MRS (méthode de recrutement par simulation), ainsi que les « quatre à cinq semaines de formation terrain, suivies de deux semaines au siège » et la présence d’une plateforme de e-learning.
Pour en savoir plus sur cet « accompagnement tout au long de la vie du franchisé Subway », rendez-vous sur l’Interview vidéo de Patrick Rety, agent de développement Subway.
