XIMITI : interview de de Lionel Hirsch, DG du réseau à Forum Franchise Lyon
Lors la 10e édition du salon Forum Franchise Lyon, qui s’est déroulée le 4 octobre dernier à la cité de congrès de Lyon, l’équipe Toute la Franchise est allée à la rencontre de Lionel Hirsch, DG du réseau XIMITI, pour une interview au cours de laquelle ce dernier est notamment revenu sur le concept de la marque, ainsi que son fonctionnement.
Toute la Franchise : Lionel Hirsch, bonjour. Vous êtes DG du réseau XIMITI, un concept de supérette automatique… est ce que vous pouvez nous détailler un peu plus ce concept ?
Lionel Hirsch : C'est un réseau de magasins complètement automatiques, connectés, et ouverts donc 24 heures sur 24, 7 jours 7 jours sur 7, et qui s'adresse à tout commerçant ayant envie de travailler et de continuer à œuvrer dans le secteur du commerce sans avoir les contraintes des horaires larges.
TLF : Concrètement comment ça se passe ? Comment est ce qu'on fait l'approvisionnement du magasin ?
L.H : Les magasins sont approvisionnés comme tous les magasins du monde. On a une plateforme qui vient livrer le magasin, puis il faut mettre en stock les produits dans la partie robotisée. C'est une petite heure de travail par jour, le reste il est fait complètement automatique. Une heure de travail, pour 24h de résultat.
TLF : A qui s'adresse ce concept ? Qui peut ouvrir un magasin XIMITI ? Faut-il disposer d’un local ou d’un parking en amont ?
L.H : Alors, oui, il faut un local ou un parking. On a deux sortes de magasins : un magasin kiosque qui peut faire 6 mètres de long, ou alors on transforme un local et un magasin existant en magasin automatisé.
TLF : Financièrement, il faut compter quel apport pour pouvoir ouvrir un magasin XIMITI ? Et combien ça rapporte ?
L.H : Il faut compter un budget de 120.000€ clé-en-main pour avoir un magasin XIMITI, et ça inclut tout. Ça rapporte en fonction de la qualité de l'exploitant qui gère le point de de vente, mais en moyenne ça rapporte entre 40 à 45.000€ par an.
TLF : 120.000€ c’est l’investissement initial, donc il faut compter à peu près 30% d’apport personnel ?
L.H : Oui, normalement 3 à 40.000€ d’apport personnel suffisent amplement. On a un partenaire financier d'ailleurs qui s'occupe de monter un dossier de financement, mais évidemment l'essentiel c'est trouver le bon endroit le bon local.
