L'enseigne Speedy PIZZ s'offre une deuxième enseigne et transforme ses restaurants en "Double shop"
Créée en 2018 et lancée en franchise en 2019, l’enseigne de pizzérias Speedy Pizz surfe actuellement sur une très bonne dynamique de développement. Le réseau a récemment étoffe son offre avec une deuxième enseigne et transforme ses restaurants en "Double shop". Pour l’occasion, l’enseigne a récemment donné une interview au cours de laquelle elle revient sur sa politique de développement.
SPEEDY PIZZ
Quel est le concept?
Le double shop permet d'offrir deux enseignes dans un seul et même lieu et ainsi d'ouvrir le potentiel client tout en ayant deux concepts bien distincts.
Pourquoi avoir pris ce virage?
La crise sanitaire ayant chamboulé les habitudes des consommateurs, il nous semblait désormais important de proposer les 2 produits les plus consommés en France, à savoir La PIZZA & Le BURGER dans une seul et même shop. Le débat est toujours le même à 19h, "ce soir on se fait pizza, tacos ou burger??" Notre concept permet désormais de ne plus choisir et de satisfaire toutes les envies.
Pourquoi ne pas avoir développé ORIGINAL BURGER STORE sur d'autres emplacements ?
Terminé les investissements à 2 ou 300 000 € pour faire du mono produit! Un seul shop signifie, une seule cuisine, un seul loyer, des investissements et des collaborateurs mutualisés. L'heure est aux économies d'investissement, l'importance d'un seuil de rentabilité faible prend désormais tout son sens. Nous priorisons la rentabilité des shop et la minimisation des risques. Avant d'être franchiseurs, nous sommes des exploitants de nos propres restaurants, le constat est clair, il faut "tirer sur tout". Dans ce contexte, la mutualisation nous semblait une opportunité et une nécessité.
Avez-vous un autre projet à court terme?
Pourquoi me demandez-vous si nous avons UN projet à venir? Nous en avons des tonnes.
Comment rejoindre le réseau Speedy Pizz ?
Vous souhaitez en savoir plus sur les réalisations de l'enseigne Speedy Pizz et les conditions requises pour se lancer à ses côtés ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du réseau pour savoir comment devenir un franchisé Speedy Pizz.
