Ninkasi ouvre son 25e établissement pour ses 25 ans

La marque indépendante, engagée et ambitieuse Ninkasi poursuit encore et toujours son développement et annonce l’ouverture de son 25e établissement à l’occasion de ses 25 ans : le nouveau quartier de Grand Parilly, à Vénissieux, accueille le 5 octobre prochain son établissement Ninkasi. 

Quartier idéalement situé à la jonction entre Lyon 8e et Vénissieux, et parfaitement desservi, Grand Parilly profite des atouts de la métropole de Lyon, réputée parmi l’une des plus attractives de France. À la tête de ce nouvel établissement, ce sont Christophe Poli et Fabrice Bert, qui gèrent déjà ensemble les Ninkasi de la Doua (Villeurbanne) et de Champagne-au-Mont-d’Or, qui poursuivent l’aventure des lieux de brassage en ouvrant leur troisième établissement Ninkasi ! S’il en fallait une, voici une nouvelle preuve du dynamisme de la marque, de la performance du format franchise, mais aussi et surtout de la confiance et de l’engouement des franchisés Ninkasi !

Situé 6 rue Simone Veil à Vénissieux, le futur Ninkasi s’étendra sur 180 m² auxquels s’ajouteront 78 m² de terrasse pour une capacité d’accueil maximale de 188 personnes à l’intérieur et 120 à l’extérieur.

« Une fois de plus, nos franchisés témoignent leur confiance envers le concept Ninkasi en ouvrant un troisième établissement. Après le Ninkasi Champagne-au-Mont-d’Or ouvert en 2018, le Ninkasi de la Doua qu’ils ont repris en 2020, Christophe Poli et Fabrice Bert ouvrent leur troisième lieu de brassage, cette fois-ci dans le nouveau quartier de Grand Parilly, à Vénissieux. C’est une véritable satisfaction de continuer notre maillage dans la métropole de Lyon en ouvrant notre 25e Ninkasi pour nos 25 ans à Vénissieux ! » affirme Cécile Rivoire, Directrice du réseau Ninkasi. 

Précurseur dans le domaine de la craft beer depuis 1997, la brasserie indépendante Ninkasi au concept « Bières, Burger, Musique : lieux de brassage » constitue l’alchimie entre la production de bières & spiritueux, une offre de restauration casual food centrée autour du burger et une démarche d’émergence culturelle autour de la musique. Ce nouvel établissement ravira donc les afficionados de bières craft (17 variétés), de whisky, gins et vodkas maison, de burgers, bagels et frites issus à 75% des exploitations régionales des 12 producteurs partenaires engagés dans l’écosystème Ninkasi, et offrira bien sûr une ambiance de folie grâce au dispositif d’animations signé Ninkasi, qui propose un évènement par soir : blindtest, concerts, soirée disco bingo & karaokéchorale... Il y en a pour tous les goûts !

En savoir plus sur le développement du réseau Ninkasi.