Krake'n CO ou l’histoire du partage d'expérience de deux amis pour créer un lieu atypique et chaleureux

L'histoire d'une reconversion réussie

Krake'n CO, c’est avant tout « l'histoire de deux amis, l'un restaurateur et gérant de bar, l'autre gérant de sociétés de bâtiment et d'électricité, explique Mickaël Hennion, co-fondateur de cette jeune enseigne de bars proposant jeux et animations. En 2019, nous décidons de mettre en commun nos expériences pour créer un lieu atypique, chaleureux. »

Face à l'évolution des modes de consommation et des envies de divertissement des clients suite à la crise sanitaire, ils ont imaginé ce concept original alliant animations et convivialité pour permettre à chacun de partager de bons moments.

Un concept unique et attractif, pour les clients comme pour les franchisés

Krake'n CO se distingue des bars traditionnels en proposant une expérience complète pour ses clients. « Pour le simple prix d'une consommation, les clients peuvent profiter d'une animation par jour proposée (apéro quiz, DJ, concert, etc) », expliquent les fondateurs. Le concept est conçu pour accueillir une clientèle diverse et variée, « en fonction du moment de la journée (after work, famille etc). »

Côté franchisés, tout a été pensé pour rendre le quotidien le plus simple possible. Krake'n CO s'adapte aux nouvelles technologies et aux tendances du marché en utilisant « des machines à cocktails automatisés ce qui permet de ne pas avoir de formations particulières pour les salariés, un gain de temps et d'avoir une qualité identique pour chaque cocktail servi », expliquent les fondateurs.

Le réseau utilise également un logiciel de caisse performant et a recruté un community manager pour gérer les réseaux sociaux.

L'objectif est d'ouvrir quatre établissements par an afin de garantir « un accompagnement de qualité à chaque franchisé ». 

Krake'n CO, un réseau en pleine expansion

Grâce à ce concept unique et malgré le contexte économique délicat que connaît actuellement la France, Krake'n CO enregistre un bon démarrage dans son développement, amorcé il y a quelques mois. « Nous avons deux franchisés qui ont déjà signé, à Avignon et Dainville, près d’Arras, et plusieurs dossiers en cours », précisent les fondateurs. L’enseigne s’appuie à la fois sur la notoriété acquise dans sa région d’origine pour recruter de nouveaux franchisés. Il mise aussi beaucoup sur « notre partenaire, le site Toute la Franchise qui nous permet de trouver des prospects de qualité et qui répondent à nos critères ». 

L'objectif est d'ouvrir quatre établissements par an afin de garantir « un accompagnement de qualité à chaque franchisé ». 

Un modèle de franchise clés en main

Krake'n CO propose aux entrepreneurs un projet clé en main, les accompagnant « de la dépose des plans jusqu'à l'ouverture du complexe ». 

La franchise offre également « une marge très confortable » aux chefs d’entreprise et un accompagnement personnalisé tout au long de l'aventure entrepreneuriale. Le réseau est donc ouvert à des profils très variés, venant d’horizons divers. Seuls impératifs : « aimer le contact avec la clientèle, avoir une expérience dans l'entrepreneuriat et posséder un esprit d'équipe », détaillent les franchiseurs. Cela suppose bien entendu d’être à l'aise dans les relations humaines, de savoir manager des collaborateurs et d’être soucieux de la satisfaction client. Si vous réunissez ces compétences, vous avez toutes les chances de réussir avec Krake’n CO ! 

Un management pensé pour la réussite des franchisés

Une fois la sélection des porteurs de projet rigoureusement opérée, Krake'n CO met l'accent sur le soutien et l'accompagnement de ses franchisés. « Nous avons un directeur des exploitations qui effectue un passage par trimestre en plus de sa disponibilité au téléphone à l'année, ainsi qu'une présence avant et pendant la semaine d'ouverture », soulignent les créateurs du réseau, qui accordent une grande importance à épauler efficacement les chefs d’entreprise qui ont choisi de les rejoindre. 

Mickaël Hennion et Thomas Duc expliquent qu’avec « une expérience de plus de 20 ans dans le domaine de l'hôtellerie restauration et une équipe de professionnels pour répondre à toute éventualité », tout a été pensé pour la réussite du réseau.  

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