Rencontre avec les fondateurs de Cryotera, les spécialistes du bien-être par le froid

Entreprendre, une vocation pour les fondateurs de Cryotera 

C’est après des expériences au cœur de belles entreprises comme le Paris Saint-Germain, l’Oréal et Sixt que les deux frères, Guillaume et Bastien Bouchet, ont eu envie de se lancer dans l’entrepreneuriat. Restait à identifier sur quel secteur. 

La cryothérapie s’est imposée comme une évidence, lorsqu’elle a transformé la vie d’un de leurs proches, atteint de rhumatismes inflammatoires, et pour qui elle a eu des « résultats bluffants ». Diminution des douleurs, baisse de la médication, baisse de la fatigue, reprise d’une activité professionnelle et sportive » : la thérapie par le froid les a conquis par ses bienfaits multiples. S’en est suivi l’ouverture de leur premier centre de cryothérapie à Reims, en 2016. 

Le bien-être par le froid, au cœur du concept Cryotera 

Spécialisée dans la cryothérapie corps entier, l’enseigne Cryotera propose d’améliorer la qualité de vie des clients, autour de 3 axes :  

• Le bien-être, pour améliorer le sommeil et la forme physique, réduire le stress et l’anxiété ; 
• Le sport, pour l’amélioration de la récupération, l’optimisation des performances et la prévention des risques de blessures ; 
• L’esthétique, grâce à l’action amincissante et anti-âge du froid. 

Un concept qui répond à une demande croissante, comme l’affirment les fondateurs : « de plus en plus de personnes pratiquent une activité sportive, de nombreux Français sont touchés par des rhumatismes, douleurs chroniques ou inflammations. Les problèmes de stress, fatigue, anxiété sont aussi présents de manière importante. Enfin, les Françaises et les Français sont nombreux à faire attention à leurs corps, et donc à avoir recours à différentes techniques pour parfaire leur physique ».   

Face au succès rencontré par leur centre pilote, les frères Bouchet décident de dupliquer leur modèle économique en franchise. Ils nous expliquent comment ils ont procédé et leur vision du rôle du franchiseur dans un réseau. 

Quels ont été les plus grands défis que vous avez rencontrés lors du développement du réseau ?  

« Le métier de franchiseur est un métier très complet, qui nécessite d’être entouré par une équipe et des partenaires fiables et solides. Franchiser son concept demande un énorme travail de construction et un investissement personnel important, avec des résultats que l’on récolte à moyen et long terme », affirment soulignent les créateurs, 

Mais le métier de franchiseur, c’est aussi de s’adapter à la demande pour assurer le développement du réseau. Face à la digitalisation de tous les secteurs, dont la cryothérapie, les fondateurs ont ainsi mis au point « le Cryogiciel, premier logiciel dédié à la cryothérapie. Un logiciel qui permet aux clients de réserver et gérer leurs séances en ligne et qui devient pour les franchisés un outil CRM unique pour le développement et la gestion de leur activité ».  

Et pour répondre aux attentes des organisations et fédérations sportives, les fondateurs ont développé « Cryotera On The Way un camion doté d’outils dédié à la récupération, le premier outil de récupération mobile avec une chambre de Cryothérapie Corps Entier ». 

Un réseau agile et innovant, donc, qui met également tout en œuvre pour assurer le démarrage serein de ses franchisés, et un développement dynamique de leur activité. 

Comment s'articule la collaboration entre les franchisés et vous ?  

Les franchiseurs ont à cœur de « transmettre un savoir-faire, une expertise, un concept et une image de marque aux franchisés ». Le soutien débute avant même l’ouverture du centre, grâce à un réseau de partenaires spécifiques, organismes financiers, architecte ou encore fournisseurs. 

Les fondateurs assurent « la transmission du savoir-faire avec leur centre de formation, le service développement et le service communication, marketing via des formations initiales et continues ».  

L’accompagnement se poursuit sur le long terme : « l’animation du réseau en place est effectuée par la direction, le service développement et le service communication. Nous disposons aussi de différents outils qui nous permettent d’assister les franchisés en activité : une plateforme interne et une centrale d’achat, notamment ».  

Manager un réseau de franchisés, c’est aussi « s’assurer que chaque membre trouve sa place ». Les franchisés sont encouragés à communiquer avec un franchiseur à l’écoute, car « il faut réussir à créer une harmonie avec les spécificités de chacun et assurer une cohésion », et les retours des franchisés permettent « au réseau de faire évoluer son savoir-faire, de faire grandir la marque et de conserver le statut de leader sur son marché ». 

Pour vous, quels sont les avantages spécifiques à la franchise par rapport à d'autres modèles d'entrepreneuriat ?  

Si la franchise s’est imposée comme un modèle incontournable pour les créateurs, c’est pour ses avantages notables. Comme ils le soulignent, « nos franchisés profitent d'une marque, d’un savoir-faire et d’une notoriété déjà établie avec une clientèle fidèle. Cela réduit les risques associés au démarrage d'une nouvelle entreprise. De plus, ils bénéficient du soutien, de l’accompagnement et de la formation continue du franchiseur, ce qui vient renforcer le succès et la crédibilité des franchisés ».  

Mais le contrat de franchise, c’est aussi des défis à relever. « Vous devez construire, développer et faire respecter un concept qui vous est propre et qui se démarque. Il faut toujours chercher à faire mieux, à se développer et innover en prenant en compte le réseau de franchise et nos franchisés », expliquent les créateurs. 

Comment choisissez-vous les porteurs de projet qui deviendront franchisés ? 

Passion, ambition et adhésion au concept : voici les qualités essentielles d’un futur franchisé pour les fondateurs. « Nous recherchons des entrepreneurs dynamiques et passionnés par le secteur du sport, de la santé ou du bien-être, et qui possèdent une connaissance approfondie de leur zone de chalandise et de leur future clientèle. Enfin, avoir un tempérament entrepreneurial est un élément phare pour développer un centre Cryotera ». 

Et pour déterminer si le profil du candidat est en adéquation avec leur marque, l’approche des créateurs « consiste à écouter leurs aspirations de nos candidats et à leur offrir un soutien pour démarrer leur propre aventure entrepreneuriale ».   

Vous vous reconnaissez dans ce portrait ? Retrouvez plus d’informations sur Cryotera !  

Quel est l’état actuel de votre développement ? Et quelles sont vos ambitions pour cette année et à plus long terme ? 

Avec 20 centres déjà opérationnels, les franchiseurs veillent à ce que « chaque centre dispose d'une zone de clientèle distincte » et ne souhaitent pas « ouvrir de nouveaux centres trop proches de ceux existants ». De plus, pour assurer les chances de réussite des franchisés, la tête de réseau sélectionne soigneusement les villes où implanter les projets.  

La volonté des créateurs est de « continuer à démocratiser la cryothérapie en France, faire preuve de professionnalisme et donner l’opportunité à des entrepreneurs d’intégrer un marché porteur ». Mais aussi de poursuivre le travail entrepris depuis maintenant plusieurs années : « développer une belle marque, un réseau fort, leader sur son marché, et pourquoi pas, être présent à l’international » !