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Bar à huîtres mobiles

Bonjour,

Cela fait deux ans que j'organise des événements dégustations d'huîtres dans différent établissement comme des bars, des restaurants, cavistes et autres.

Je souhaite développer ce concept de bar à huîtres mobiles en France et en France

Pouvez-vous me conseiller ?

En vous remerciant

Cordialement

Jean

Expert TOUTE LA FRANCHISE
TOUTE LA FRANCHISE

a répondu le 28/01/2025

Bonjour,

Passer de la gestion de votre activité actuelle à un modèle de franchise implique de changer de métier et nécessite une préparation rigoureuse. En devenant franchiseur, vous ne gérez plus seulement votre propre activité, mais vous prenez également la responsabilité de transmettre votre savoir-faire et d'accompagner vos futurs franchisés dans leur réussite.

Voici les étapes clés pour franchiser votre concept :

  1. Structurer votre offre : Formalisez votre concept, vos processus, et vos outils pour qu'ils soient reproductibles par d'autres.
  2. Créer un pilote : Un établissement pilote est indispensable pour démontrer la rentabilité et la duplicabilité du modèle.
  3. Élaborer un contrat et un manuel opératoire : Ces documents sont cruciaux. Le contrat fixe les droits et obligations entre vous et vos franchisés, tandis que le manuel détaille les savoir-faire nécessaires pour opérer le concept.
  4. Définir une stratégie de recrutement et d'accompagnement : Vous devrez identifier les profils de franchisés idéaux, mettre en place des formations, et offrir un accompagnement continu.
  5. Respecter la réglementation : La franchise est encadrée par des obligations légales, notamment la remise d’un Document d’Information Précontractuelle (DIP) avant la signature du contrat.

Par ailleurs, il est fortement recommandé de faire appel à un cabinet spécialisé en développement de réseaux. Ces experts pourront vous accompagner dans toutes les étapes, depuis l’élaboration de votre stratégie jusqu’à la mise en place opérationnelle de votre réseau. Leur expertise vous permettra d’éviter les erreurs coûteuses et d’accélérer la structuration de votre projet.

Pour approfondir et obtenir des conseils concrets, je vous invite à lire cet article : Comment franchiser son entreprise ?

Nous vous souhaitons beaucoup de succès dans le développement de votre concept !

 

Cordialement,
Toute la Franchise

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