Présentation du concept
TRES ALP'AIN
Rejoignez un réseau de boulangerie traditionnelle qui allie expérience et
savoir-faire acquis depuis plus de 35 ans dans le réseau Chevallier
avec un concept moderne, design et novateur
Fort d’un cœur de métier entièrement maîtrisé, et à l’inverse de la majorité des autres concepts de franchise en boulangerie-pâtisserie, nous sommes avant tout des professionnels de la fabrication de produits de boulangerie – pâtisserie- viennoiserie- snacking avec :
- 35 ans d’expérience du métier
- 30 points de vente
- Des techniques de fabrication abouties : nous fabriquons tous nos produits et avons avec l’expérience mis en place des techniques pointues permettant de proposer chaque jour des produits ultra-frais et de qualité à tous nos clients.
- Un savoir-faire artisanal : chez Très Alp’ain, le pain est vendu chaud toute la journée, la viennoiserie cuite devant les clients, les sandwichs fabriqués sur place au dernier moment, et toutes nos pâtisseries sont finalisées dans les magasins.
- Une offre complète : nés en Haute-Savoie, au cœur des Alpes, nous sommes particulièrement attachés aux produits traditionnels de notre région que nous proposons en complément de notre large gamme de produits et que nous fabriquons depuis toujours avec le plus grand respect des recettes originales.
« Devenir franchisé Très Alp’ain c’est faire le choix de la qualité, le choix du travail bien fait »
Gérard Chevallier
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NOS POINTS FORTS :
Le savoir-faire : une équipe de plus de 30 professionnels de la boulangerie –pâtisseries aux services de nos magasins.
L’innovation : constamment en quête de nouveaux produits, de nouvelles idées, nous avons les compétences internes nécessaires pour sans cesse nous renouveler et rester dans l’air du temps.
La Proximité : entreprise à taille humaine, nous entretenons une relation privilégiée avec tous nos partenaires franchisés, entrer dans le Groupe Chevallier c’est profiter de l’ensemble de nos compétences internes (Ressources Humaines, Juridiques, Management, Commerciale, Marketing..) au service de la réussite de notre projet commun.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Formation & assistance
La Formation : Point essentiel de notre collaboration, notre plan de formation s’étend sur 3 mois, durée pendant laquelle nous vous accompagnons et vous transmettons l’ensemble de notre savoir-faire, des techniques de fabrication à la gestion d’un point de vente en passant par le management des équipes, nul besoin d’être un boulanger de métier, nous vous apprendrons tous ce que nous savons.
L’Accompagnement : Etude de marché, montage du dossier de financement, recherche et sélection d’emplacements, budgets prévisionnels et étude de rentabilité, conception des locaux et sélection du matériel, suivi et évolution des chiffres d’affaires, nous vous accompagnons dans toutes les phases de création du projet et continuons à vous suivre et vous apporter notre aide au quotidien après l’ouverture du magasin.
Nos franchisés se rencontrent régulièrement au cours de réunions de travail ou nous mettons en commun nos expériences et nos compétences au profit du réseau. Rentrer dans le groupe Chevallier c’est aussi profiter de la synergie d’un réseau de professionnels compétents et motivés.