Franchise Chocolatier

Ouvrir une chocolaterie en franchise : des réseaux recrutent !

Le chocolat est un produit de grande consommation mais aussi et surtout un produit « plaisir » qu’on offre ou que l’on s’offre en dégustation. Le chocolat est consommé par 1 français sur 3. Selon les derniers chiffres du syndicat du chocolat, le marché du chocolat est stable. Les français en consomme moins qu’auparavant en quantité par acte de consommation mais beaucoup plus souvent, ce qui équilibre la consommation moyenne annuelle d’un français à 11.4 Kg.

Le marché du chocolat en France

En France, le marché du chocolat ne cesse de progresser. Même si la plupart des ventes se font dans les supermarchés, les boutiques spécialisées dans le chocolat ont d’excellentes influences sur les consommateurs et les ventes. Selon le Syndicat du Chocolat, en 2015, le nombre de chocolatiers approchait les 4000 en France. Chaque boutique spécialisée dans la chocolaterie propose des produits originaux et des recettes suivant les dernières tendances. Ce qui rend le marché du chocolat assez concurrentiel.

C’est un marché qui mérite d’être exploité et structuré. Bien entendu, le marché est soumis à une forte saisonnalité. Deux périodes sont principalement ciblées par les chocolateries : Pâques et Noël. Lors de ces périodes de fêtes, les franchises de chocolatiers réalisent en peu de temps une part très importante de leur chiffre d'affaires. Plus concrètement, lors de Pâques, les ventes de chocolat progressent généralement de 5 % contre 10% à Noël. Pour vous donner une idée encore plus précise du marché francophone de la chocolaterie : en 2014, plus de 405 000 tonnes de chocolats avaient été produites.

Se lancer dans la franchise dans le domaine du chocolat

Les chocolatiers franchisés mettent en place des concepts des plus novateurs pour attirer les consommateurs. Au-delà de ça, se lancer dans le chocolat est une décision bordée d’avantages. Le chocolat est une valeur sûre. Le fait de créer son entreprise en franchise permet au franchisé de bénéficier d’un savoir-faire métier unique, de formations, d’une assistance et d’un accompagnement personnel. Les franchisés profitent de l’expertise des réseaux de franchiseurs pour développer plusieurs capacités, dont des conseils, des idées, des recettes et des décorations.

Vous souhaitez vous lancer sur le marché du chocolat ? La franchise vous offre l’opportunité de vous lancer sur le marché avec les grands noms du chocolat et de bénéficier de la notoriété de ces enseignes leaders sur leur marché. Les réseaux de franchises spécialisés dans le chocolat se comptent sur les doigts d'une main et sont pour la plupart référencés sur Toute La Franchise.

Rejoindre une grande enseigne pour devenir chocolatier c’est aussi bénéficier des nombreux avantages propres à la création d'entreprise en franchise.

Découvrez ci-dessus toutes les opportunités d’ouverture de franchise de chocolats dans toute la France.

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