Franchise MONSIEUR ALBERT
Chez Monsieur Albert, nous réinventons le hot-dog traditionnel en hot-dog gourmet, mêlant l'élégance des recettes françaises aux influences du monde entier, pour une expérience culinaire aussi raffinée qu'audacieuse.
Chez Monsieur Albert, nous réinventons le hot-dog en mêlant l'élégance des recettes françaises aux influences du monde entier, pour une expérience culinaire aussi raffinée qu'audacieuse.
- Redevance fonctionnement : Redevance commercial : 5%
- Redevance publicitaire : Redevance marketing et digital 1%
- Royalties : 0%
- Surface moyenne : 50 à 150 m²
- Type de contrat : Franchise - 7 ans
Présentation du concept
Chez Monsieur Albert, nous réinventons le hot-dog en mêlant l'élégance des recettes françaises aux influences du monde entier, pour une expérience culinaire aussi raffinée qu'audacieuse.Nos hot-dogs gourmets sont élaborés à partir de saucisses françaises d'exception et d’ingrédients frais, locaux et de haute qualité.
Dans un cadre rétro-chic à l’ambiance chaleureuse, ,nous offrons une expérience accessible et gourmande, où chaque moment se savoure pleinement. Et pour prolonger le plaisir, nos soirées Albert’Fest transforment vos afterworks et vos week-ends en véritables événements festifs, rythmés par des happy hours animés et une ambiance de folie !
Rejoignez l’aventure Monsieur Albert et offrez à vos clients un concept original, gourmand et résolument French Touch !
4 bonnes raisons de rejoindre Monsieur Albert en tant que franchisé (et cartonner) !
1️. Un concept qui claque !
Chez Monsieur Albert, on ne sert pas juste des hot dogs et des planches de charcut'… On propose une expérience 100% French Touch, avec des recettes revisitées : un mix parfait entre classiques français et inspirations internationales pour vous faire voyager (sans quitter votre tabouret de bistrot).
2️. Un business qui tourne (comme une bonne saucisse sur le grill)
Pas de concept bancal ici ! Des produits de qualité, un design qui ferait pâlir Pinterest et une identité forte qui fidélise les clients. Bref, du lourd.
3️. Parce que "French guys do it better!"
Et pas que dans la restauration ! Rejoindre Monsieur Albert, c’est intégrer une franchise qui mise sur l’authenticité, le fun et une vraie expérience de bistrot moderne."
4️. Un marché en pleine ébullition (et on est en plein dedans) !
Le marché du fast-casual explose, et le hot dog gourmet est LA prochaine grande tendance ! Comme le burger gourmet a conquis la France, le hot dog premium suit la même trajectoire. Chez Monsieur Albert, on surfe sur cet engouement avec un concept unique, une identité forte et une offre qui cartonne en livraison, sur place et à emporter. Avec encore des villes à conquérir et un modèle adaptable à différents emplacements (centre-ville, food courts, gares…), c'est le moment parfait pour embarquer dans l'aventure !
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise MONSIEUR ALBERT
Beaucoup en ont entendu parler, mais rares sont ceux qui le connaissent vraiment… Monsieur Albert, globe-trotter insatiable et fin gourmet, a parcouru le monde en quête des saveurs les plus surprenantes. Un jour, au détour d’une ruelle parfumée, il fit une découverte qui allait changer sa vision de la cuisine : une simple association de pain et de saucisse.
Mais pour lui, ce n'était pas qu’un plat, c’était une invitation au voyage. Inspiré, il décida de réinventer le hot-dog avec sa touche personnelle : des ingrédients d’exception et des recettes originales. Depuis, Monsieur Albert transforme chaque repas en un moment de plaisir et de partage, où se mêlent mystère, authenticité et gourmandise.
- Avril 2018 : Ouverture du 1er Monsieur Albert au terminal 2 de l’aéroport de Nice
- Janvier 2019 : Ouverture du container au terminal 1 de l'aéroport de Nice
- Août 2019 : Ouverture du restaurant Place Masséna à Nice
- Août 2019 : Ouverture de la 1ère franchise à Lyon - Aéroport Saint Exupéry
- Juin 2021 : Ouverture du Restaurant au centre commercial Beaulieu à Nantes
- Janvier 2024 : Ouverture du restaurant sur l'île de la Réunion
- Février 2024 : Ouverture du restaurant au village Bercy, à Paris
- Juin 2024 : Ouverture du restaurant au centre de ville de Vienne
- Juillet 2024 : Ouverture du restaurant au centre commercial d'Ametzondo Shopping à Bayonne.
- Décembre 2024 : Ouverture du restaurant au centre ICONIC, Nice
- Décembre 2024 : Ouverture du restaurant au CNIT, Paris la Défense
- Ouvertures prévues pour 2025 : Antibes, Nîmes, Nancy, Lille…
Rejoindre Monsieur Albert, c’est intégrer un réseau conçu pour celles et ceux qui ont de l’audace, de l’énergie et une véritable vision entrepreneuriale.
Pas besoin d’un diplôme prestigieux ou d’une longue expérience dans la restauration : ce qui compte avant tout, c’est votre état d’esprit.
- Entrepreneur dans l’âme : vous souhaitez bâtir un business solide, encadrer et développer une équipe.
- Gourmet engagé : vous voulez mettre en valeur des ingrédients sourcés localement et participer à la révolution du fast good.
- Énergique & orienté action : vous savez prendre des décisions et avancer rapidement.
- Proactif et malin : vous comprenez les tendances, anticipez les besoins du marché et savez créer du lien avec votre clientèle.
- Esprit d’équipe : vous souhaitez intégrer un réseau dynamique, profiter d’un accompagnement stratégique et jouer collectif pour maximiser votre succès.
Ouvrir une franchise MONSIEUR ALBERT
Droits d’entrée : 20 000€ + 5 000€ de formation
Emplacement souhaité
- +90 K habitants ou stations touristiques de renom
- Emplacement : N°1, N°1 bis, loisir, centres commerciaux, aéroports, gares
Formation & assistance
Monsieur Albert vous accompagne :
Pour votre installation :
- Aide et conseil pour la sélection du local
- Suivi et application du Cahier des charges pour la conception et l’aménagement du local
- Aide au montage du dossier de financement
Pour transmettre son savoir-faire :
- Formation initiale du dirigeant
- Formation de l’ensemble de l’équipe
- Formation connectée : accès au « Cloud Monsieur Albert » avec tutoriels, nouveautés, astuces…
Pour gérer votre restaurant au jour le jour :
- Mise à disposition d’outils de gestion et de recrutement, logiciel de caisse, back-office
- Une centralisation de commandes optimisée
- Suivi continu
Pour l’optimisation de vos achats :
- Prix négociés à l’échelle nationale sur les consommables et l’alimentaire
- Optimisation Logistique
- Suivi continu
Pour votre communication :
- Une image dans l’ère du temps
- Site internet regroupant tous les points de ventes
- Activation des réseaux sociaux
Vidéos et webinars de MONSIEUR ALBERT
Actualités de MONSIEUR ALBERT
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Cette enseigne est présente sur notre site thématique dédié Franchise Restauration : ouvrir un restaurant en franchise
Rubrique Franchise Restauration rapide