Présentation du concept
Tu es un passionné par le milieu de la restauration ? Tu souhaites t’investir dans une franchise innovante et gourmande, mais sans les horaires à rallonge de la restauration ? Tu souhaites tirer des revenus d’une affaire qui dépasse les 1.8 M € de CA à horizon de 3 ans ?
Nous avons atteint 2,4 ME de CA en 3 ans, avec une rentabilité opérationnelle supérieure à 20%, en proposant de la cuisine de qualité en livraison au bureau et à domicile !
Saurez-vous reproduire notre succès ?
Nous sommes des passionnés de la restauration avec un savoir-faire d’exception grâce à l’association des expertises de chefs, de traiteur et du digital.
FOUD est engagé dans une démarche RSE locavore, privilégiant les producteurs et partenaires locaux.
Nous servons nos clients via la livraison, à emporter (clic and collect ), sur place, répondant ainsi pleinement aux attentes du marché d’aujourd’hui.
L’ensemble de nos entrées, plats et desserts sont conditionnés dans des contenants recyclables et la livraison se fait en véhicules électriques et via les plateformes.
L’offre produit : Une carte saisonnière, évoluant chaque semaine au fil du temps ! La commande se passe en ligne ou via des bornes sur le point de vente.
A la carte, il y en a pour tout le monde ! 1 viande, 1 poisson, 1 plat végétarien et 1 pâte par jour, “fait-maison” qui dit mieux ?
Des produits frais, principalement issus de l’agriculture locale, ou auprès de fournisseurs certifiés.
L’enseigne s’est ainsi avant tout implantée dans des zones de bureaux (zones d’activité, quartiers d’affaires…) et se developpe ensuite en zones urbaines sous forme de comptoirs, particulièrement rentables
Foud développe une clientèle BtoB comme BtoC, associant la qualité d’une cuisine de chef avec l’efficacité des outils digitaux.
Avantages à rejoindre notre réseau :
- Un potentiel de développement et de rentabilité basé sur un modèle économique très performant, associant le digital et la cuisine traditionnelle.
- Une franchise de restauration à l’écoute des besoins des consommateurs en quête d’une alimentation saine et engagée.
- Un savoir-faire unique grâce à l’association de l’expertise de chef, de traiteur et du digital.
- Des horaires de travail qui favorisent l’équilibre de vie des franchisés.
Avantages financiers à rejoindre notre réseau :
- Fin de la 2e année d’exploitation : 1 200 000 € de CA HT.
- Fin de la 3e année d’exploitation : 1 800 000 € de CA potentiel en année 3.
- 20 % de résultat opérationnel
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise FOUD
Foud, Frais et vraiment Goud ? Quelle est l’histoire ?
L’ADN Foud : deux chefs renommés et un pro du digital
Le Chef Frédéric Charlet a fait ses débuts aux côtés de Gérald Passédat, Frédéric a ensuite travaillé au côté d’Alain Ducasse, aujourd’hui membre de Gourméditerranée il est à l’origine de deux belles adresses Le Bistro du Cours et Le Tire-Bouchon sur Marseille.
Le Chef Nicolas Giansily, fondateur d’un des traiteurs les plus renommés du sud de la France. Il a été également formé par les meilleurs : les cuisines du Ritz, de Lasserre et du Métropole Palace.
Le Geek Thibault AMAT, Expert du digital et des systèmes d’information, Thibault avait la direction Marketing au sein d’une agence de communication globale spécialisée dans le secteur de l’hôtellerie restauration.
3 experts orientés vers le même objectif :
- Régaler ses futurs clients avec une cuisine goûtue qui valorise les produits du terroir.
- Être fier de ton activité en pratiquant un commerce qui te ressemble.
- Profiter de la vie, de ta famille, de tes loisirs tout en montant un projet très rentable.
- Septembre 2019 : création du projet avec ouverture de la cuisine centrale et un comptoir de vente attenant
- Mai 2020 : ouverture d’un 2e comptoir de vente
- Avril 2021 : ouverture d’un 3e comptoir de vente
- Décembre 2021 : ouverture d’un 4e comptoir de vente
- Décembre 2021: lancement du réseau de franchise
Tu es :
- Un ancien gérant de la restauration, un chef, cuisinier ou manager, un cadre cherchant un nouveau projet ?
- Tu es un amoureux de la vraie cuisine et souhaites faire plaisir à tes clients ?
- Au quotidien, tu sais motiver tes collaborateurs et les amener à l’atteinte des objectifs.
Formation & assistance
Nous vous assistons à chaque étape du projet, à vos côtés lors de la conception du projet, de l'ouverture et la croissance de l'exploitation.
- Avant l'ouverture : nous vous fournissons des guides détaillés et une assistance constante pour que vous prépariez au mieux votre recherche de local, votre prévisionnel et votre financement
- Avant le lancement : nous réalisons la conception technique de la cuisine et nous assurons votre formation pendant 4 semaines.
- Au lancement : nous déployons un plan de communication sur mesure et nous sommes présent à vos côtés pendant 3 semaines à l'ouverture.
- Après le lancement : nous assurons une formation continue, un suivi de l'activité par tableau de bord, des visites régulières et un renouvellement constant de la carte