Présentation du concept
Les restaurants Le Comptoir du Malt accueillent leurs clients 7j/ 7 dans un cadre convivial et chaleureux, midi et soir, pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.
La qualité et la satisfaction client sont quotidiennement au cœur de nos préoccupations.
Toujours à la recherche de renouveau et d’innovation, l’enseigne multiplie ses actions commerciales et RSE.
Les fournisseurs et producteurs du Comptoir du Malt sont minutieusement sélectionnés afin de privilégier les partenaires Français.
Des outils viennent faciliter et améliorer l’expérience client : parcours client renforcé par l’audio et le visuel sur le terrain et le digital, la qualité renforcée par des visites mystère mensuelle, l’hygiène accompagné par un référent QHSE et audites.
Les valeurs de l'enseigne : Générosité, convivialité, passion et exigence.
AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LE COMPTOIR DE MALT :
- Enseigne à taille humaine
- Assistance et développement des ratios clés afin de garantir la rentabilité
- Accompagnement et suivi par des « hommes » clés terrain
- Savoir faire et image de l’enseigne
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise LE COMPTOIR DU MALT
Créée en 2007 par Joël NAYET, Le Comptoir du Malt est une enseigne de restauration de brasserie spécialisée dans la cuisine brassicole, populaire et locale, ayant pour thème central la bière de tradition. Depuis près de 13 ans, l’enseigne se développe à l’échelle inter régionale pour devenir un des leaders de la restauration du Nord de la France, elle bénéficie d’une forte réputation régionale.
2001 : Rapprochement de Joël NAYET avec une franchise de restauration à thème
2003 : Ouverture du restaurant d’Amiens (80)
2007 : Rachat d’une brasserie à Calais (62) et création de l’enseigne Le Comptoir du Malt
2009 : Ouverture du restaurant Le Comptoir du Malt à Abbeville (80)
2010 : Fin du contrat de franchise du restaurant d’Amiens qui devient le troisième restaurant Le Comptoir du Malt
2011 : Lancement de la franchise Le Comptoir du Malt
2011 : Ouverture du premier restaurant franchisé à Dieppe (76)
2014 : Ouverture du restaurant Le Comptoir du Malt Saint-Amand-les-Eaux (59)
2015 : Ouverture du restaurant Le Comptoir du Malt Noyon (60)
2015 : Ouverture d’un deuxième restaurant franchisé à Mers-les-Bains (80)
2015 : Ouverture d’un nouveau restaurant franchisé à Liévin (62)
2016 : Ouverture du restaurant Le Comptoir du Malt Rouen-Isneauville (76)
2017 : Ouverture du restaurant Le Comptoir du Malt à Amiens Nord, centre commercial Shopping Promenade (80)
2018 : Ouverture à Amiens-Longueau (80), St Maximin (60) et Beauvais (60)
2019 : Ouverture à Val-de-Reuil (27), Bruay-la-Buissière (62) et Yvetot (76)
2022 : Ouverture à Avranches (50) et Douai - Férin (59)
2023 : Ouverture à Crépy-en-Valois (60), Romilly-sur-Seine (10) et Caen-Mondeville (14).
2024 : Ouverture à Laon-Chambry (02), St Quentin (02), St Contest (14)
2025 : Ouverture à Grande Synthe (59)
Ouvrir une franchise Comptoir du Malt c’est avant tout partager les valeurs de l’enseigne.
Récompenses des réseaux
- Homme ou femme de terrain expérimenté
- Gestionnaire
- Rigoureux et avec le gout de la performance
- Dynamique
- Passionné
- Exigeant
- Compétences managériales
Entrepreneur confirmé idéalement issu du monde alimentaire, de la restauration ou de la grande distribution.
Pas de diplôme spécifique nécessaire mais un goût prononcé pour l’accueil et la qualité.
Emplacement souhaité
Semi urbain, proche de grands axes, de commerces
Formation & assistance
Profitez de notre expérience et gagnez votre indépendance !
- Étude du site d’implantation
- Étude de Marché
- Valorisation des investissements prévisionnels
- Élaboration du business plan 3 ans
- Assistance au financement bancaire
- Définition des agencements
- Formation du candidat au concept (Salle & Bar, Cuisine, Achats, Conseil en ressources humaines, Gestion, Hygiène et qualité)
- Formation aux outils : caisses, fidélité, back-offices, planning
- Assistance à l’ouverture
- Coaching et suivi après visite