Franchise LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE

Mamie Bigoude : La crêperie qui décoiffe ! 

Vous rêvez d’ouvrir un restaurant avec un concept fort, original et rentable ? Découvrez Mamie Bigoude, une crêperie pas comme les autres, où l’expérience client est au cœur de tout.

Un univers unique et mémorable :

Chez Mamie Bigoude, chaque restaurant est une immersion dans une maison haute en couleur, avec une déco décalée et chaleureuse. Chaque salle représente une pièce de la maison : salon canevas, la coiffeuse, chambre rétro, salle de bain surprenante… Un cadre inoubliable qui séduit petits et grands dès le premier regard.

Des crêpes… mais pas que ! 

Notre carte revisite la crêperie avec une offre généreuse et gourmande, adaptée à tous les goûts :

• Des galettes et crêpes savoureuses, préparées avec des produits de qualité 
• Une offre élargie pour plaire au plus grand nombre (salades, galettes crêpes à composer selon ses goûts…)
• Un service en continu, pour accueillir les clients à toute heure et maximiser le chiffre d’affaires
• Une approche rapide et efficace du service, idéale pour maximiser le nombre de couverts

Un succès prouvé et un réseau en pleine expansion 

Depuis 2018, Mamie Bigoude a connu un fort développement avec 10 ouvertures confirmant la puissance du concept et son attractivité.

Des chiffres qui parlent : 

• Des Chiffres d’affaires allant de 800k€ à 1 million d’euros, dès la première année pour certains établissements.
• Un ticket moyen attractif et une forte fidélisation, garantissant une rentabilité rapide

Un concept pensé pour la rentabilité 

Mamie Bigoude, c’est un investissement accessible (moins de 300 000 €), bien en dessous des standards de la restauration à thème, avec un retour sur investissement rapide. Nos restaurants affichent des performances élevées dès l’ouverture grâce à :

• Une forte attractivité (un restaurant Mamie Bigoude génère un énorme bouche-à-oreille)
• Un modèle optimisé permettant un fort volume de couverts même avec une capacité d’accueil limitée 
• Une marque reconnue et appréciée, qui fidélise naturellement la clientèle 

AVANTAGES À REJOINDRE LE RÉSEAU LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE :

• Un concept clé en main, pensé pour la rentabilité
• Un accompagnement à 360° : De la recherche du local à l’ouverture, en passant par la formation et le suivi opérationnel, nous sommes à vos côtés à chaque étape
• Un produit universel, intergénérationnel et à forte rentabilité : 75% de marge alimentaire, une offre qui plaît à tous et une fidélisation naturelle.
• Un service en continu, 7j/7 : déjeuner, goûter et dîner… Nos restaurants tournent toute la journée, maximisant ainsi le nombre de couverts et le chiffre d’affaires.
• Une cuisine centralisée, sans besoin de chef : Nos restaurants sont livrés directement par notre unité de production, assurant qualité, simplicité et cohérence.
• Une marque forte qui a fait ses preuves : Avec 10 ouvertures réussies et des chiffres d’affaires allant jusqu’à 1 million d’euros dès la première année, Mamie Bigoude est un modèle solide et attractif. 

AVANTAGES FINANCIERS À REJOINDRE LE RÉSEAU LE COMPTOIR DE MAMIE BIGOUDE :

• Un investissement accessible : Ouvrir un Mamie Bigoude coûte moins de 300 000 € (soit 1800 €/m² pour 150 m²), bien en dessous des standards du secteur.
• Un retour sur investissement rapide : Environ 2 ans, basé sur les performances des 10 restaurants ouverts.
• Un chiffre d’affaires attractif : Entre 800 000 € et 1 million d’euros dès la première année, prouvant la solidité du modèle.
• Des achats négociés au national : Grâce aux accords établis par le siège, les franchisés bénéficient de tarifs préférentiels et de conditions d’achats avantageuses, optimisant ainsi la rentabilité des produits.
• Une marque qui génère du trafic dès l’ouverture : Un concept unique qui attire immédiatement, garantissant un remplissage rapide et une forte fidélisation.