Tutti Frutti : un concept simple, rentable et attractif selon Jay Kim et Sophie Hahn, ses créateurs
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Quand Jay Kim et Sophie Hahn ont créé le concept de Tutti Frutti, en 2007, en Californie, le yaourt glacé en était à ses débuts. En proposant un produit sain et personnalisable à l’infini, ils se sont dit que les consommateurs ne pouvaient qu’adhérer… mais ils étaient loin de s’attendre à un tel succès !
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Les créateurs du réseau expliquent également que la large gamme de "topings" qu’ils proposent constituent un atout majeur : "Nous avons actuellement plus de 120 ingrédients différents, détaille Jay Kim. Et nous faisons sans cesse évoluer cette gamme pour répondre à la demande des consommateurs."
Aujourd’hui, Tutti Frutti est présent dans 22 états des Etats-Unis et dans 48 pays dans le monde. En France, le groupe table sur une vingtaine d’ouvertures cette année.