Tutti Frutti : un concept simple, rentable et attractif selon Jay Kim et Sophie Hahn, ses créateurs

Quand Jay Kim et Sophie Hahn ont créé le concept de Tutti Frutti, en 2007, en Californie, le yaourt glacé en était à ses débuts. En proposant un produit sain et personnalisable à l’infini, ils se sont dit que les consommateurs ne pouvaient qu’adhérer… mais ils étaient loin de s’attendre à un tel succès !

Un an plus tard, lorsqu’ils décident de s’ouvrir à la franchise, des entrepreneurs affluent de tout le pays, pour découvrir les méthodes de Tutti Frutti. "Notre concept est très simple : le client est libre dans nos boutiques", explique Sophie Hahn, présente à Franchise Expo Paris pour présenter son concept qui fait son entrée en France. "Il se sert tout seul, ajoute tous les ingrédients qu’il souhaite sur sa glace, les pèse lui-même et paie ensuite. Tout marche à la confiance avec le consommateur et le franchisé est gagnant puisqu’il n’a pas besoin de beaucoup de personnel pour faire tourner son point de vente, ce qui en fait un concept très rentable !"