Côté Sushi signe un nouveau partenariat avec Jordan Sclare et renforce son réseau avec trois nouveaux franchisés !

Spécialisée dans la gastronomie japonaise haut de gamme, l’enseigne Côté Sushi, pionnière du concept food Nikkei (fusion food Japon-Pérou) en France, a récemment annoncé un nouveau partenariat avec Jordan Sclare, grand spécialiste de la cuisine Nikkei, ainsi que l’ouverture prochaine de trois nouveaux restaurants.

Annoncé depuis de longs mois, le fruit du partenariat entre l’enseigne Côté Sushi et Jordan Sclare, chef du restaurant londonien de cuisine nikkei Chotto Matte, a enfin une date de sortie officielle. En effet, les clients pourront dès le 22 avril prochain déguster dans les différents restaurants du réseau, les nouvelles recettes inédites concoctées par le chef Jordan Sclare, grand spécialiste de la cuisine Nikkei.

Et puisqu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, le réseau a également annoncé la signature de trois nouveaux franchisés. Ainsi, durant l’été trois nouveaux restaurants Côté Sushi verront le jour à Bayonne et à Toulouse. Poursuivant sur cette bonne dynamique d’inauguration, l’enseigne a aussi annoncé des ouvertures imminentes (dans deux mois) à Lyon 6, St Maur des Fossées, Cannes et Pau.

Positionnée sur le marché très concurrentiel de la restauration, l’enseigne Côté Sushi mise sur la qualité de ses produits mais également sur la diversité de son offre pour séduire chaque jour de nouveaux clients. En effet, au menu des cartes proposées par le réseau, on retrouve une variété de plats. Allant des recettes japonaises traditionnelles (sushi, chirashi...), en passant par des plats froids (Ceviche, tiradito...) et chauds (Donburi, Noodle, Quinoa : pour ceux qui n’apprécient pas le poisson cru), l’enseigne propose une large gamme de produits pour satisfaire toutes les envies et tous les gouts. De plus, tous les plats vendus dans les restaurants Côté Sushi, sont préparés à la commande pour garantir une fraicheur optimale avec des ingrédients sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs reconnus pour la qualité de leurs produits tel que la maison Petrossian.

Pour poursuivre son développement dans l’hexagone et accentuer un peu plus son maillage national, le réseau recrute actuellement des candidats à la franchise dotés d’une fibre commerciale, d’aptitudes managériales, impliqués dans son travail avec un sens pointu de l’organisation.