Succès sur toute la ligne pour Pizza Cosy
Pizza Cosy et son positionnement fast good ont fait des émules en 2018, et l'enseigne ne devrait pas manquer de poursuivre sur la même lancée en 2019.
En 2018, Pizza Cosy, l’enseigne qui propose des pizzas de qualité avec une expérience client optimale, a accéléré sa croissance. Au cours de l’année écoulée, le réseau a ouvert 9 nouveaux établissements pour atteindre les 17 unités.
Fort d’un concept innovant, proposant aux consommateurs des pizzas réalisées à partir de produits 100% frais, le réseau Pizza Cosy se positionne aujourd’hui comme le seul acteur de la pizza fast good en France.
Retour sur les très bonnes performances de l’enseigne en 2018
Pour constater le succès du concept, les chiffres parlent d'eux-mêmes :
- Croissance à périmètre constant : 15,9%
- CA HT annuel moyen d’une pizzeria : 531k€ (vs. 459k€ en 2017)
- Croissance du réseau : +132% entre 2018 et 2017 sur l’ensemble des pizzerias
- 9 ouvertures dont 1 établissement dans les Dom-Tom à Saint-Denis de la Réunion
- 6 franchisés – 3 multi-franchisés – 5 succursales
- Croissance 2018 vs. 2017 pour la première pizzeria du réseau (ouverture en 2010) : 39,3%
- CA HT réalisé en 9 mois d’exploitation pour le franchisé de Roanne : +500k€ HT
- CA HT prévisionnel pour l’année N pour ce même établissement : 750k€ HT
- 620.000 pizzas vendues
- 279.000 pizzas livrées à domicile
- Programme de fidélité (lancé en Janvier 2018) : +9k adhérents
- Facebook : +20k Fans (+39%)
- Instagram : +3k Fans (lancé en Avril 2018)
- +160 employés travaillant au sein du réseau Pizza Cosy
- 6 recrutements au sein de la tête de réseau : Animatrice réseau, Community Manager, Architecte d’intérieur, Comptable, Directeur des établissements en succursale, Logisticien
Un concept pertinent et innovant
Ces très bonnes performances reposent sur l’originalité et la pertinence du concept pour les clients :
- Qualité : Pizza Cosy utilise 100% d’ingrédients frais. Chaque producteur est sélectionné rigoureusement. Les viandes sont garanties origine France, les fromages sont labellisés, les légumes sont cuisinés. La pâte à pizza est fabriquée chaque jour en pizzeria à partir de farine de blé de haute qualité et d’un levain maison.
- Innovation : La carte est renouvelée chaque année. Elle permet de suivre les tendances émergentes sur le marché de la restauration rapide. Une nouvelle recette de pizza, lancée tous les 15 jours, entretient la désirabilité de l’enseigne auprès des clients.
- Cool : La marque se positionne comme une véritable start-up sur le marché de la pizza. Sa communication originale et décalée permet de capter un grand nombre de clients et la positionne comme une marque cool auprès des 15-35 ans.
- Expérience client : Pizza Cosy propose une expérience sans rupture avant, pendant et après l’achat. Le client peut commander sur internet, par téléphone ou en pizzeria. Il peut manger sa pizza sur place, l’emporter ou se faire livrer sa commande. En pizzeria, le client peut suivre toutes les étapes de la fabrication de sa pizza. Après son achat, le consommateur peut contacter le service client et donner son avis via plusieurs points de contacts digitaux.
- Design : Résolument tendance et branché, le design des pizzerias est à mi-chemin entre authenticité et modernité. Les intérieurs épurés et lumineux assoient le côté cool de la marque et mettent en avant le savoir-faire des pizzaïolos.
- Les équipes : En pizzeria, le franchisé et ses équipes jeunes et dynamiques reçoivent et livrent les clients avec le sourire et la bonne humeur. Ce sont de véritables commerçants qui maitrisent tous les enjeux du commerce de proximité.
En 2019, Pizza Cosy devrait atteindre le million de pizzas vendues grâce à son offre unique sur le marché de la pizza en France et l’ouverture de 6 nouvelles unités dans le quart Sud Est de la France.
Rejoignez, vous aussi, la success story de l'enseigne et consultez dès à présent la fiche du concept sur nos pages pour découvrir comment devenir franchisé Pizza Cosy !
