Franchise PIZZA COSY

Solidement implanté à travers la France, nous avons pour ambition d’atteindre les 100 pizzerias d’ici 2025 afin de devenir l’enseigne de pizza incontournable pour tous les Français.

LA PIZZA, UN MARCHÉ PORTEUR

La pizza est le plat préféré des Français :

• Les Français en consomment 10 kg par an et par personne.
• 60 % des consommateurs se rendent dans un lieu de restauration rapide chaque semaine.
• La pizza est le plat le plus livré devant les burgers et les sushis.
• +1/ 4 des commandes en livraison sont des pizzas.
• 92 % des personnes achètent une pizza sur la base de critères qualitatifs.
• 78 % des Français essaient d'acheter des produits locaux quand ils peuvent.

UNE FRANCHISE RENTABLE

• 675 k€ de CA HT moyen en 2022.
• 70 % - 75 % de marge brute.
• 25 % - 30 % de masse salariale.
• 90 % de satisfaction clients.
• 28 % de multi franchisés dans le réseau.
• 62 % de personnes adhérentes au programme de fidélité.
• + de 70 k abonnés sur les réseaux sociaux.

UNE VIE SANS PIZZA C’EST COMME, ... LA MER SANS VAGUE

" Lorsque j’ai ouvert ma première pizzeria avec mon meilleur ami David, je voulais tout simplement faire plaisir à mes clients en leur offrant une bonne pizza dans un lieu confortable où l’on se sent bien. C’était en 2010 et aujourd’hui cette volonté est plus présente que jamais. " Florent MERCIER - PDG et co-fondateur de Pizza Cosy.

Qu’on se le dise, la pizza, c’est l’affaire de tous. De nos enfants à nos grands-parents, tout le monde a sa recette préférée ! Alors nous avons à cœur d’offrir à tous ce petit monde des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes.

Chez Pizza Cosy, la pizza, on l’aime beaucoup, passionnément, à la folie.

On rêve pizza, on mange pizza. Ça nous fait vibrer et c’est pour ça que chaque matin on a envie de recommencer. C'est pour cela que nous élaborons :

• PÂTE À PIZZA MAISON RÉALISÉE QUOTIDIENNEMENT EN PIZZERIA : Mélange de farines françaises, bio créé pour en exclusivité pour Pizza Cosy.
• INGRÉDIENTS CUISINÉS ET DE SAISON : Grâce à une carte renouvelée tous les six mois.
• UNE SÉLECTION RIGOUREUSE DE PRODUITS DE LA MEILLEURE QUALITÉ POSSIBLE : En France et en Italie.
• UNE RECETTE DE PIZZA ET DE SALADE DÉVELOPPÉE AVEC UN PRODUIT ULTRA-LOCAL : Fourme de Montbrison AOP, Saint-Marcellin IGP, etc.
• FABRICATION DES PIZZAS À LA COMMANDE : Pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
• DES ACTIONS POUR LA PLANÈTE : Réduction des emballages jetables et des alternatives végétariennes et végétaliennes pour toutes les recettes.
• DES ACTIONS CARITATIVES : Fonds reversés tout au long de l’année à l’ONG OR BLEU ainsi qu’à d’autres associations comme Les Restos du Coeur ou encore Ruban Rose.

Ça va crusher !

UNE ENSEIGNE AUX DIVERS AVANTAGES

• Le bien manger pour tous : Les produits de qualité aux tarifs ultra-compétitifs et les différentes gammes proposées permettent de toucher une clientèle très large, de l'étudiant aux CSP+.
• Un savoir-faire inégalable : Tous les franchisés ainsi que leurs équipes sont formés par un Chef Exécutif et Formateur.
• Un business-model simplifié : Des processus de fabrication et d'exploitation standardisés permettent aux personnes n'ayant pas d'expérience dans la restauration de maîtriser rapidement un métier passionnant et de piloter facilement leur entreprise.

UN CONCEPT INNOVANT

• Tous les mois, une pizza éphémère et souvent surprenante, est proposée au client : la Pizza du Marché
• La carte renouvelée chaque année par le chef exécutif, avec la création de nouvelles recettes et l’amélioration des pizzas existantes
• Des collaborations sont organisées régulièrement avec des producteurs et des influenceurs
• Un savoir-faire transmis par notre formation initiale et continue qui permet à tout entrepreneur d'appréhender sereinement son nouveau métier