Bali Bowls : le concept healthy pour ouvrir un restaurant de bowls
Profitant d’un marché du végétarien en pleine expansion, la restauration se redéfinie autour de nouveaux acteurs et de nouveaux concept toujours plus sains et écoresponsables. Bali Bowls figurent parmi ces nouvelles enseignes de restauration qui font souffler un nouveau vent de fraicheur sur le marché de la restauration.
Bali Bowls : un concept de restauration healthy, world food et bien plus
Créé à Biarritz en 2016, Bali Bowls est avant tout une aventure familiale et la concrétisation d’une conviction, celle que « consommer des aliments d’origine végétale […] est aussi important pour notre santé que pour notre planète ». Plus qu’un simple concept de restauration healthy, Bali Bowl est le reflet d’un style de vie mêlant santé et bien-être et respect de l’environnement avec une touche d’exotisme et un soupçon de surf. Derrière le projet Bali Bowls on retrouve Catherine Bouteiller, la maman passionnée depuis plusieurs décennies déjà par la santé et le bien-être ; Les surfeurs et globe-trotteurs, Arnaud Bouteiller et Priscilla Rosmolen, qui ont parcouru les meilleurs spots de surf autour du monde et notamment ceux de Bali ; et la nutritionniste diplômée Charlotte Bouteiller.
Le concept de restaurant Bali Bowls est la combinaison des expériences de chacun de ses fondateurs et de leur conviction commune que la santé et le bienêtre passe par l’alimentation et qu’il existe une manière plus responsable de se nourrir, en comprenant et en améliorant l’impact de son alimentation sur l’environnement. A travers son offre de produits frais, sains et faits maison, Bali Bowls promeut avant tout un style de vie et répond à un engouement toujours plus marqué des consommateurs pour une alimentation variée d’origine végétale. Bali Bowls est engagé dans une démarche éthique et écoresponsable, privilégiant les produits locaux et de saison, les emballages écologiques et biodégradables, etc.
Une franchise à potentiel pour ouvrir un restaurant healthy
Ce positionnement a et cette qualité d’offre ont permis à Bali Bowls de rapidement trouver son public à Biarritz, berceau de l’enseigne où a été ouvert en 2016 le restaurant pilote. Dès 2018, Bali Bowls ouvre un second établissement qui rencontre un succès similaire. Cette réussite biarrote illustre le potentiel du concept Bali Bowls et légitime son déploiement franchise, un modèle de développement adopté cette année par le réseau. Le premier restaurant Bali Bowls franchisé a ainsi ouvert ses portes en mai dernier à Cap-Ferret. Considérant la qualité du concept et son positionnement sur un marché en plein développement, d’autres restaurants Bali Bowls devraient rapidement voir le jour partout en France.
Envie d’en savoir davantage sur la franchise Bali Bowls, les atouts de son concept, son offre d’accompagnement pour ouvrir un restaurant healthy et les conditions pour rejoindre le réseau ? Rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise Bali Bowls.
