Miss Cookies Coffee prépare un fort développement au printemps 2021

« On a raison de garder le sourire »

L’équipe Miss Cookies Coffee aborde l’année 2021 avec optimisme. « On a raison de garder le sourire car si les embûches ont été nombreuses cette année, on a su faire face et on a bouclé cette année 2020 en réalisant du résultat, preuve que la crise économique a touché certains secteurs mais pas la restauration rapide, ni l'activité de "café à emporter" », proclame l’enseigne. Si le réseau a su faire face aux contraintes générées par la crise sanitaire c’est notamment grâce aux nombreuses actions mises en place tout au long de l’année et aux moyens déployés pour pallier les contraintes liées à la crise sanitaire. 

Des actions pour répondre aux enjeux de la crise sanitaire

L’ensemble des établissements du réseau a su répondre aux impératifs de sécurité sanitaire par l’application des protocoles sanitaires renforcés au sein de ses établissements (masques, gel, plexiglas, formation, distanciation, nettoyage accru...) et par le développement des solutions digitales de vente (borne de commande, click&collect, livraison...). Miss Cookies Coffee a également accentué sa communication digitale matérialisée par la refonte de son site internet et un renforcement de sa communication sur les réseaux sociaux avec le recrutement d’un community manager. En matière de digital, Miss Cookies Coffee a aussi lancé son programme de fidélité sur smartphone et son application mobile. Cette dernière réalisation n’est pas spécifiquement liée à la crise Covid-19 mais l’aboutissement de près de deux ans de développement.

>> Lire aussi : Miss Cookies Coffee s’engage pour la communication de son réseau

Soutien aux franchisés

Côté organisation et soutien aux franchisés, le réseau a fait preuve de réactivité et d’une importante disponibilité en renforçant sa communication interne et en multipliant les possibilités d’échanges, les aides et conseils. La tête de réseau a également offert des produits aux franchisés et réduit les coûts des matières premières. Elle les a également accompagnés dans leurs demandes de subventions et aides de l’État et dans le montage de leurs dossiers auprès de leurs prestataires (banques, bailleurs, assurances, fournisseurs, etc.). 

Accélération du développement

Enfin, au cours de cette année 2020, le réseau Miss Cookies Coffee a sensiblement accéléré son développement. Deux développeurs se consacrent désormais au recrutement et à l’accompagnement des nouveaux franchisés et le réseau étudie toutes les nouvelles candidatures. Trois nouveaux établissements Miss Cookies Coffee ont ouvert leurs portes au cours du second semestre 2020 et le réseau accompagne actuellement une trentaine d’entrepreneurs dans leur projet d’ouvrir un coffee shop Miss Cookies Coffee. Le concept a également été optimisé, sur le volet financier avec un investissement et un seuil de rentabilité réduits mais également en termes d’accompagnement avec la conclusion de plusieurs partenariats (comptable, banque, travaux). 

>> Lire aussi : Miss Cookies Coffee : « L'heure est au développement à l'échelle nationale »

De nombreuses ouvertures prévues en 2021

Le réseau Miss Cookies Coffee sort ainsi renforcé de cette année 2020 mouvementée, avec un concept et un accompagnement toujours plus performants. « 2021 verra l'achèvement et la concrétisation de toutes ces actions par l'inauguration de nouvelles boutiques dont les premières devraient se succéder au cours du 2e trimestre 2021. Le développement risque d'être très fort à partir d'avril. On garde donc le sourire et on espère vous transmettre cette bonne humeur qui nous anime chaque jour », conclut l’enseigne. 

Pour en savoir plus sur Miss Cookies Coffee et les modalités pour ouvrir un coffee shop avec le réseau rendez-vous sur la fiche de présentation de la franchise Miss Cookies Coffee.