Miss Cookies Coffee : une croissance dynamique et des perspectives prometteuses
Miss Cookies Coffee vit une période marquante, ponctuée de succès et de renouveau. L'enseigne a modernisé ses boutiques, organisé un séminaire annuel enrichissant, bénéficié d'une large visibilité grâce à un reportage sur TF1 et participé au salon de la franchise.
MISS COOKIES COFFEE
L'enseigne continue de se distinguer par la montée en gamme de ses produits et renforce la cohésion entre ses membres. Cette dynamique s'accompagne d'une croissance à deux chiffres, tant en fréquentation qu'en chiffre d'affaires, confirmant l'attrait de l'enseigne et rassurant les futurs franchisés. Parallèlement, Miss Cookies Coffee accompagne activement une dizaine de porteurs de projet qui préparent l'ouverture de leur boutique dans les mois à venir. Chaque franchisé bénéficie d'un soutien complet, allant de la recherche du local à son aménagement, appuyé par l'expertise du réseau. Ce processus rigoureux assure une visibilité optimale et une accessibilité accrue des boutiques, tout en respectant des normes architecturales soignées.
Les critères d'implantation de Miss Cookies Coffee
Face à l'intérêt croissant des candidats, Miss Cookies Coffee précise ses critères d'implantation. L'enseigne privilégie les emplacements stratégiques tels que les centres-villes dynamiques, les centres commerciaux, les zones à forte fréquentation piétonne et les sites touristiques. Les villes ciblées incluent Aix-en-Provence, Bordeaux, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Toulouse et Strasbourg, ainsi que d'autres localités attractives. Cependant, des implantations dans des villes plus petites ou plus grandes sont possibles, sous réserve d'une zone de chalandise suffisante. La région parisienne reste une cible de choix.
Les caractéristiques des emplacements recherchés
Les emplacements stratégiques incluent les centres commerciaux, les centres-villes, les proximités de multiplexes, les pôles commerciaux, les gares, les aires d'autoroute et les aéroports. Les micro-emplacements idéaux concernent des villes de plus de 50 000 habitants (selon leur attractivité), des centres commerciaux comptant au moins 30 boutiques ou des zones proches de grandes enseignes de prêt-à-porter. Les sites doivent offrir un flux piéton important, être situés sur des avenues principales, des places de centre-ville ou des sites touristiques.
La clientèle cible et les types de consommation
Miss Cookies Coffee vise une clientèle familiale, avec un cœur de cible composé de jeunes adultes de 20 à 35 ans, y compris des lycéens et des jeunes actifs au comportement hédoniste, souvent enclins aux achats d'impulsion. Les clients recherchent des achats plaisirs à consommer sur place ou à emporter, des cadeaux ou des solutions pratiques pour se restaurer.
Typologie des boutiques et exigences techniques
Les boutiques doivent mesurer entre 60 et 120 m², tandis que les mégastores couvrent environ 200 m². Les kiosques extérieurs et corners intérieurs doivent disposer d'une réserve de 25 m². Une bonne visibilité est primordiale, avec des devantures de plus de 6 mètres linéaires et une surface vitrée importante. Une terrasse est également souhaitée, avec une capacité d'accueil de 30 à 40 places assises. Les cellules doivent être facilement aménageables, de préférence de forme carrée ou rectangulaire et sans nécessité d'extraction. Les travaux, généralement achevés en 4 semaines, doivent respecter l'accessibilité PMR.
L'assistance et la formation assurées par Miss Cookies Coffee
Le processus commence par la proposition ou la validation du local, avec un suivi complet incluant des plans 3D et des dossiers techniques. L'enseigne aide à la constitution du dossier bancaire, centralise les devis et négocie le bail commercial. Elle s'implique dans les travaux et fournit un logiciel de rétroplanning pour coordonner le tout.
Les équipements, des blenders aux tables, sont standardisés et référencés par le réseau, garantissant l'homogénéité de l'enseigne. La formation initiale des franchisés, d'une durée de trois semaines, est suivie d'une semaine supplémentaire en immersion. Une "Miss Cookies Coffee Academy" est en développement pour offrir des formations continues.
Un accompagnement permanent
À l'ouverture du point de vente, le franchisé bénéficie d'une assistance intensive durant les deux premières semaines, puis d'un suivi un mois après. Un accompagnement régulier, des animations réseau, des audits sanitaires et le contrôle du respect des standards de l'enseigne sont garantis tout au long de la vie de la franchise. Miss Cookies Coffee s'engage ainsi à soutenir ses franchisés de la prise de rendez-vous jusqu'à l'inauguration et au-delà, en les guidant à chaque étape pour assurer le succès de leur aventure entrepreneuriale.
