Retour sur l’année 2021 de Green is Better : Développement, nouveau concept, nouveaux services
Green is Better, l’enseigne de restauration rapide green et bio, réalise une bonne année 2021 en termes de développement. Le point avec Annie Guerin, assistante de direction Division développement de Green is Better.
GREEN IS BETTER
« Le développement de Green is Better n’a pas été affecté par la crise »
« Le développement de Green is Better n’a pas été affecté par la crise », indique Annie Guerin. Au cours de 2021, l’enseigne a affiné son maillage du territoire avec des ouvertures à Villeneuve-d'Ascq, Angoulême, dans le 8e arrondissement parisien ou encore en Guyane. Enfin, le réseau a implanté à Clermont-Ferrand son nouveau concept FARMER™.
En effet, en plus de poursuivre son expansion, le réseau fait également évoluer son offre et ses outils. Ce nouveau concept FARMER™ en est l’illustration. Dans un premier temps, celui-ci est réservé aux franchisés Green is Better en activité et sera accessible à tous dès le mois de juin 2022, précise Annie Guerin.
« Nous avons su adapter notre fonctionnement »
Green is Better se renouvelle pour répondre toujours au plus près des attentes de ses clients et a également dû s’adapter aux impératifs de la crise sanitaire. « Nous avons su adapter notre fonctionnement aux contraintes liées à la crise du Covid, notamment en passant des accords avec les poursuit plateformes de livraisons et click and collect », indique Annie Guerin qui souligne que « les consommateurs ont suivi, d’autant que notre offre est orientée "cuisine saine de qualité". »
Cette réactivité et son positionnement restauration rapide green et bio ont ainsi permis à Green is Better de traverser la crise. En parallèle, le réseau a déployé tous les moyens pour accompagner ces franchisés durant cette période. « Nous avons créé le 1er manuel de formation de la restauration rapide en temps de pandémie qui restera dans les annales de la formation en franchise », cite notamment Annie Guerin.
Nous sommes toujours persuadés que l’alimentation saine de qualité à de beaux jours devant elle
Elle conclut sur une vision optimiste de l’avenir : « Depuis 2007 nous sommes restés fidèles à notre ligne : la restauration rapide de qualité. Nous sommes toujours persuadés que l’alimentation saine de qualité a de beaux jours devant elle. Les études de marché vont d’ailleurs toutes dans ce sens. »
Envie de participer à l’aventure Green is Better et ouvrir un restaurant green et bio avec l’enseigne ? Rendez-vous sur la fiche de présentation du réseau pour découvrir le concept en détail, l’offre d’accompagnement et les conditions pour ouvrir un restaurant Green is Better en franchise.
