Côté Sushi dévoile sa carte 2022
La carte Côte Sushi 2022 présente des nouvelles recettes fusion créatives, vibrantes et colorées. Puisant son inspiration dans les registres culinaires péruviens et japonais, le chef emblématique de Côté Sushi, Ngo Vu, a imaginé des recettes typiquement nikkei pour un moment de dégustation inédit.
COTÉ SUSHI
Valorisant les ingrédients traditionnels du Pérou et du Japon, cette carte dévoile deux nouveaux nikkei rolls savoureux et surprenants : le samba pink et le samba truffe. On y retrouve également deux donburi nikkei : le crispy chicken nikkei et le gyoza nikkei garnis de deux nouveaux accompagnements : les aubergines miso et les pimientos del padrón. La sélection nikkei s’enrichit d’une gamme de trois tacos alliant une croustillante pâte de gyoza frite à la fraîcheur du poisson cru mariné (saumon, thon ou mahi-mahi). Pour les plus gourmands, la nikkei box deluxe rassemble les recettes phares de cette nouvelle carte mais également les bestsellers de Côté Sushi.
Trois nouvelles créations venues du Japon s’ajoutent à la carte : le california crevette, le maki thon spicy et le garden veggie. L’évasion se poursuit avec deux nouveaux Poke exotiques : le crevette aigre douce et le tataki saumon teriyaki. La carte Côté Sushi embarque ses clients pour une escapade culinaire savoureuse « from Japan to Peru ».
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