Une déclinaison veggie de tous les plats chez KOBOON !
Les consommateurs veggie sont chouchoutés chez KOBOON !
KOBOON - STREET FOOD THAI RAFFINEE
La franchise de street food Thaï Raffinée KOBOON soigne sa clientèle végétarienne et vegan de plus en plus présente dans ses établissements. En effet, l'enseigne propose désormais une déclinaison veggie de tous ses plats : pad thaï, green curry, noodles coco spicy (...).
Pour Mounir Habet, CEO, « l'objectif est de satisfaire l'intégralité de notre clientèle et par conséquent la clientèle végétarienne et vegan qui représente désormais une part de marché importante dans l'univers du fast good. Sur le fond, notre objectif reste simple, claire et défini : Nous souhaitons conserver la même qualité de nos recettes, préserver le côté gourmand de nos plats, et cela, même en version veggie. En ce sens, je pense que l'objectif est pleinement atteint si l’on considère les ventes réalisées sur les plats en version veggie. »
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