« Nous recherchons des profils qui souhaitent changer de vie, réaliser leur rêve et se lancer dans une nouvelle aventure ! », Adeline Westrich (directrice développement 54 Cocktails Bar)

Quel profil recherchez-vous pour vos candidats ?

Nous recherchons des profils qui souhaitent changer de vie, réaliser leur rêve et se lancer dans une nouvelle aventure !

Avant tout passionnés, ayant un projet qui sort de l'ordinaire et souhaitant réaliser de belles choses personnellement et professionnellement, nous sommes à la recherche de personnalités singulières aspirant à changer de vie et à créer leur entreprise comme un lieu réunissant la convivialité, la créativité et l'épicurisme.

Issu du milieu du bar (ou pas !), organisé, entrepreneur, audacieux, curieux, sociable et créatif sont les qualités primordiales recherchées pour intégrer la famille du 54 Cocktails Bar.

Quel est le parcours d’un candidat de la prise de contact à l'ouverture de son bar ? Comment est-il accompagné ? 

Il y a un certain nombre d’étapes avant l’ouverture.

Je m’occupe d’une grande partie du processus de recrutement, prise de contact, entretien téléphonique, entretien dans nos locaux, immersion … jusqu’à la signature. 

A partir de ce moment-là, beaucoup de démarches administratives vont devoir être faites. Pas de panique ! On sera toujours là pour guider notre franchisé tout au long de ces étapes ! 

On sait que la partie travaux et aménagement peut être parfois très compliquée. C’est pour cela qu’on a décidé de nous en charger afin que notre franchisé se concentre sur d’autres éléments plus importants comme l’apprentissage de son futur métier.

En conclusion, nous sommes là à chaque étape pour aider notre franchisé dans son développement et même une fois l’ouverture faite.

Comment se déroule la formation ?

Nous proposons une formation adaptée à chaque franchisé, d’une durée de trois semaines. 

Entre la partie théorie (gestion, alcools, cocktails, plannings, astuces, et j’en passe !) et la partie pratique en immersion (derrière le bar, management…), cette formation est intense. Mais nous sommes confiants, nous savons que notre franchisé sera opérationnel !

Nous proposons également une formation en continu pour le personnel ou les bartenders afin d’être constamment à jour sur les nouvelles techniques.

Quels outils et services apportez-vous à vos franchisés ?

Il y a souvent beaucoup de points fastidieux dans la gestion quotidienne d’un établissement. C’est pour ça que nous sommes là ! 

Produire du contenu (pour les réseaux sociaux généralement, newsletter, campagne SMS), gérer la e-réputation des établissements, le social média… Toute la partie communication 360°, on s’en occupe ! 

Concernant la partie gestion, nous apportons des solutions et des outils permettant de piloter au mieux l’établissement, afin d’analyser les résultats et mener des plans d’actions adéquates.

Nous possédons également une centrale de référencement avec des tarifs négociés et privilégiés pour nos franchisés.

Nous disposons de bien d’autres outils et services à découvrir lors d’un futur entretien téléphonique ensemble !

Comment se passe l'animation du réseau ? 

Il est important pour nous de faire des visites régulières, ne serait-ce que pour prendre l’apéro ! (et oui, chassez le naturel, il revient au galop !).

Plus sérieusement, ces visites nous permettent de faire un point sur les problèmes rencontrés, les solutions envisagées, la mise en place d’un plan d’action, ou encore pour partager des nouvelles recettes et astuces. 

Le séminaire est un élément très important pour nous ! C’est l’occasion de rassembler tous nos franchisés ensemble, de partager nos idées, nos créations, améliorer notre savoir-faire et partager ensemble un moment convivial !

Vous souhaitez bénéficier de l'accompagnement du réseau pour ouvrir votre propre bar à cocktails ? Rendez-vous sur la fiche personnalisée du groupe et découvrez comment devenir franchisé 54 Cocktails Bar ! ⇩