Maison Caffet : « Les produits de la Maison CAFFET sont d’une qualité remarquable et très appréciée de nos clients » Marie Fabre (Franchisée de la boutique de Sens)

• Toute la Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? 

Marie Fabre, 31 ans, franchisée de la boutique de SENS depuis octobre 2013. 

• TLF : Pourquoi avoir créé votre société avec le support de votre franchiseur ? Avez-vous consulté des concurrents de votre enseigne ?  

J’ai choisi la Maison CAFFET (sans avoir consulté la concurrence), car je connaissais et étais déjà séduite par la qualité des produits. 

• TLF : Étiez-vous de la profession avant de vous lancer ? Si non, pourquoi avez-vous changé de secteur d’activité ?  

Je n’étais pas de la profession, il s’agissait pour moi d’un premier métier. 

• TLF : Comment avez-vous été et êtes-vous toujours accompagné dans votre activité ?  

L’accompagnement était parfait à l’installation, il y a ensuite eu une période plus compliquée (liée à l’incendie, puis au Covid, etc.). C’est redevenu très satisfaisant, et encore plus depuis l’arrivée de l’animateur de réseau ; Maxence.  

• TLF : La formation vous a-t-elle permis concrètement de démarrer votre activité dans des conditions optimales ?  

 La formation initiale était complète, enrichissante et pleine de BONS SOUVENIRS et elle m’a permis de démarrer mon activité dans des conditions optimales.  

• TLF : Votre franchiseur a-t-il concrètement respecté tous les points sur lesquels il s’était engagé ?  

Oui  

• TLF : Comment se passent les relations avec vos collègues franchisés ? L’esprit réseau est-il réellement effectif ?  

Les relations sont bonnes entre les franchisés, mais “L’esprit réseau” pourrait surement être encore amélioré.  

• TLF : En termes de chiffre d’affaires, avez-vous atteint vos objectifs ?  

En termes de CA, mes objectifs initiaux sont atteints, mais il faut encore l’améliorer afin que la rentabilité et ma rémunération soient améliorées.  

•   TLF : Quelles actions menez-vous pour développer votre CA et vos clients ?  

Pour développer mon CA et mes clients : je participe à la foire de SENS, au salon du chocolat de SENS, je fais de la communication Flyers/journaux, etc. J’actualise les nouveaux clients dans mon fichier et j’organise des actions commerciales et opérations en magasin. J’ai ouvert un espace dégustation dans ma boutique et j’ai investi dans une vitrine à glaces pour vendre des boules de glaces. 

• TLF : Avec le recul, le concept est-il bien positionné et bien justifié sur votre marché ?  

Le concept est bien positionné sur le marché de SENS et cela malgré l’arrivée d’un deuxième MOF, il y a quelques années.  

• TLF : L’analyse que vous avez menée avant de rejoindre votre franchiseur corrobore-t-elle votre vécu sur le terrain ?  

Oui.  

• TLF : Auriez-vous pu mener à bien votre activité si vous aviez dû la créer seule ?  

Cela aurait été beaucoup plus difficile.  

• TLF : Si c’était à refaire, signeriez-vous à nouveau avec votre franchiseur ?  

Oui ! Les produits de la Maison CAFFET sont d’une qualité remarquable et très appréciée de nos clients.  

• TLF : Quels conseils donneriez-vous à tous les candidats intéressés par votre enseigne ?   

L’emplacement est absolument PRIMORDIAL, le choix de la ville également. Il faut être motivé, avoir le sens du commerce et être bon gestionnaire. Et enfin aimer le très bon chocolat et les délicieuses pâtisseries de la Maison CAFFET pour les faire découvrir et apprécier aux clients. J 

Vous êtes entrepreneur dans l’âme et passionné de créations pâtissières et chocolatées ? Vous aussi, devenez franchisé du réseau Maison Caffet et concrétisez vos ambitions sous l’enseigne d’une franchise de renom et en pleine expansion !