La Boucherie Restaurant dévoile son nouveau décor

En cette année marquant son 50^e anniversaire, cette initiative marque un jalon significatif dans l’évolution de l’identité visuelle de la franchise, alliant modernité et tradition pour offrir une expérience enrichie à sa clientèle. Julianne Baudaire, Directrice de l’image du Groupe Baudaire, a exprimé sa satisfaction : « C'est un immense plaisir de participer aux premiers services dans ce tout nouveau décor qui va redéfinir et moderniser notre concept. Les retours de nos clients sont très positifs ! ».

Un nouveau décor alliant héritage et modernité pour une expérience client réinventée

Le nouveau design de La Boucherie Restaurant mêle avec harmonie éléments traditionnels et touches contemporaines. Les codes emblématiques de l'enseigne, tels que les rayures rouges et blanches, la faïence blanche métro et les portraits de famille, sont sublimés dans un cadre modernisé. Des tasseaux de bois habillent les poteaux, des appliques en laiton et des luminaires en verre réchauffent l'ambiance, tandis qu'un parquet en bâton rompu, de la moquette pied-de-poule et du carrelage clair apportent une touche d'élégance. Les tables d'hôte se parent de plateaux imitation marbre et chêne clair.

Cette transformation a été réalisée en partenariat avec les sociétés RC2, Villemonteil et l'architecte d'intérieur décoratrice Valérie Taesch, ainsi sous la supervision de Julianne Baudaire, pour apporter une touche de passé et de présent tout en cultivant l’héritage de La Boucherie Restaurant.

Une rénovation sans fermeture

Réalisée en seulement trois semaines, du 21 mai au 14 juin 2024, la transformation du restaurant a été menée par tranches pour ne pas perturber l’activité et ainsi continuer à accueillir les clients sans interruption. Plus qu’une simple rénovation esthétique, cette nouvelle décoration vise essentiellement à améliorer l’expérience client dans son ensemble. Les éléments visuels stimulants et l’éclairage innovant contribuent ainsi de créer une ambiance conviviale et chaleureuse, où chaque client se sent valorisé. « Ce nouveau décor n'est pas seulement esthétique, il a également été conçu pour améliorer l'expérience globale de nos clients », explique Julianne Baudaire.

Une étape majeure dans l’évolution de la franchise

Cette rénovation s’inscrit dans la stratégie de modernisation globale de la franchise La Boucherie Restaurant, initiée déjà avec le lifting du logo en février dernier. « En adoptant cette approche, notre logo est devenu plus agile, adaptable et iconique comme notre enseigne, capable de s'ajuster aux évolutions du marché tout en conservant sa personnalité distinctive », déclare Alexandre Baudaire, Directeur Général Délégué du Groupe La Boucherie. « Le nouveau décor reflète cet engagement à rester en phase avec les tendances tout en honorant notre riche héritage ».

En effet, cette transformation témoigne de l’engagement du Groupe Baudaire à rester en phase avec les tendances tout en honorant son riche héritage.

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