Les actualités de la franchise LA BOUCHERIE

La Boucherie Restaurant dévoile son nouveau décor

Le Groupe Baudaire, franchiseur de La Boucherie Restaurant, annonce la rénovation complète de son premier restaurant situé à Saint-Barthélemy-d’Anjou.

LA BOUCHERIE

Happy Bœuf Day : La Boucherie célèbre ses 50 ans avec ses clients !

Pour célébrer ses 50 ans d'existence, La Boucherie vous réserve une surprise exceptionnelle ! Pendant 50 jours, l’enseigne vous gâtera avec 50 cadeaux à remporter. Mais ce n'est pas tout ! Elle a aussi préparé une dotation inédite qui marquera les esprits à jamais. Restez à l'affût des dernières [...]

LA BOUCHERIE

Le Groupe La Boucherie devient le Groupe Baudaire

Suite au rachat de l’enseigne Courtepaille, le Groupe La Boucherie change de nom pour devenir le Groupe Baudaire, du nom du fondateur et de l’actuel dirigeant du groupe, son fils. Ce changement de nom annonce également des changements importants pour les marques du groupe.

LA BOUCHERIE

La Boucherie fête ses 50 ans avec un logo percutant

Pour célébrer ses cinquante ans, La Boucherie, réseau de restaurants "grill à la française", dévoile une nouvelle version de son logo, alliant modernité et tradition pour une identité percutante.

LA BOUCHERIE

Courtepaille rejoint le giron du groupe La Boucherie

En redressement judiciaire depuis mars, la marque française historique de restauration familiale Courtepaille vient de rejoindre le groupe La Boucherie suite à la décision du Tribunal de Nanterre du 21 juin dernier.

LA BOUCHERIE

Un multifranchisé La Boucherie ouvre un nouveau restaurant à Saint-Egrève

L’enseigne La Boucherie poursuit son développement en franchise avec l’ouverture, à Saint-Egrève, au nord-ouest de Grenoble, en Isère (38), d’un nouveau restaurant porté par un multifranchisé dynamique et passionné, Alexandre Siaud.

LA BOUCHERIE

La Boucherie accentue sa présence en Ile-de –France avec un tout nouveau restaurant à Pontoise

Le réseau de restaurants de « grill à la française » La Boucherie, poursuit son maillage territorial et ouvre les portes aux amateurs de bonne viande dans son tout nouveau restaurant de Pontoise.

LA BOUCHERIE

La Boucherie lance sa première grande campagne de pub TV

Forte d’un réseau de plus de 130 restaurants en France, la franchise La Boucherie lance sa première grande campagne de pub TV. Une vaste opération doublée d’une campagne digitale pour développer la notoriété de la marque de restauration et créer encore plus de lien avec sa clientèle.

LA BOUCHERIE

Ouverture d’un nouveau restaurant La Boucherie à Mirambeau

La Boucherie consolide son maillage dans l’Hexagone avec l’ouverture d’un nouveau restaurant en Charente-Maritime.

LA BOUCHERIE

Le Kiosque du Boucher, le nouveau concept de restauration rapide « fast-casual » par les restaurants La Boucherie

Le Kiosque du Boucher est un nouveau point de restauration rapide fast-casual. Cela signifie que l’on y propose des produits de qualité pour bien manger même rapidement ! Du burger gourmet au poké bowl tendance, en passant par des plats du terroir, les recettes sont variées alliant tradition et modernité. La carte est courte pour privilégier des [...]

LA BOUCHERIE

Un nouveau restaurant La Boucherie ouvre à Saint-Pierre-d’Oléron

L’enseigne de restaurants La Boucherie poursuit son développement avec l’ouverture, mi-décembre, d’un nouvel établissement, porté par un couple de franchisés, à Saint-Pierre-d’Oléron. Leur particularité : ils se sont rencontrés dans un restaurant La Boucherie.

LA BOUCHERIE

Le restaurant Poivre Rouge de Villenave-d’Ornon passe sous enseigne La Boucherie

Le 17 novembre dernier, le restaurant Poivre Rouge de Villenave-d’Ornon, en Gironde, est officiellement passé sous enseigne La Boucherie, devenant ainsi le 8e établissement de l’enseigne dans le département. Ce nouveau restaurant est porté par l’ancien directeur de réseau de la région sud pour l’enseigne.

LA BOUCHERIE

Le restaurant Poivre Rouge de Gauchy passe sous l’enseigne La Boucherie

Le restaurant Poivre Rouge de Gauchy, dans l’Aisne, change d’enseigne mais reste dans le même groupe. L’établissement, piloté par un plurifranchisé du groupe, passe en effet sous les couleurs de La Boucherie pour entamer sa deuxième vie.

LA BOUCHERIE

Rencontre avec Alexandre Baudaire, directeur général délégué du groupe La Boucherie

Depuis sa création dans les années 1980, le réseau de restaurants La Boucherie ne cesse de se développer autour de son concept de restauration à thème de « grill à la française ». Alexandre Baudaire, directeur général délégué du groupe fait le point sur ce développement et [...]

LA BOUCHERIE

Un couple de restaurateurs reprend la franchise La Boucherie de Pornic

Auparavant propriétaires et gérants du restaurant Le Cadran, sur le port de la ville, Cathy Caulier et Marc Bloquet viennent de reprendre la franchise La Boucherie située dans la zone d’activité, à proximité du magasin E.Leclerc de Pornic.

LA BOUCHERIE

La Boucherie participe à Franchise Expo Paris et réaffirme sa stratégie de développement

Cette fois-ci, c’est la bonne ! Plusieurs fois reporté en raison de la crise sanitaire, le salon professionnel Franchise Expo peut (enfin !) se tenir. L’enseigne La Boucherie, figurant parmi les leaders du secteur grill avec son savoir-faire de restaurateur et de spécialiste de la viande, y sera présente du 26 au 29 septembre, Porte de Versailles à [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie : de chauffeur de taxi à la restauration, belle reconversion pour le nouveau franchisé de Martigues

Le 8 septembre prochain, un nouveau restaurant La Boucherie ouvrira ses portes à Martigues sous la direction de Jean Novoyan, qui menait une carrière de chauffeur de taxi jusqu'à sa rencontre impromptue avec le PDG du groupe La Boucherie…

LA BOUCHERIE

La Boucherie poursuit son développement en franchise avec six nouvelles adresses

C’est encore un coup double pour l’enseigne La Boucherie ! Elle inaugure deux nouveaux restaurants cette semaine à Puget-Sur-Argens (82) et à Combs-La-Ville (77), après ceux de Crouy (02) et Le Haillan (33) le 9 juin dernier, jour marquant le début de la 3e étape du déconfinement. Un beau dynamisme pour le réseau qui a ouvert pas [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie Bezannes : une alliance « de la passion pour la restauration, d’une volonté d’entrepreneur et d’un esprit de famille solide »

A 58 ans, Eric Bercet vient de choisir de transformer son restaurant Poivre Rouge en établissement La Boucherie. Cette nouvelle unité de la chaîne de grill à la française a ouvert ses portes le 28 mai dernier, pour le plus grand plaisir des gourmands. 

LA BOUCHERIE

Confinement : les restaurants La Boucherie s’adaptent avec la vente à emporter et le click and collect

Afin de permettre à ses franchisés de faire face à la crise sans précédent traversée aujourd’hui par le secteur de la restauration, l’enseigne La Boucherie a mis en place une offre spéciale à emporter ainsi qu’un dispositif de click and collect, pour maintenir les ventes.

LA BOUCHERIE

L’enseigne La Boucherie participe à l’opération Tous au restaurant !

Depuis plusieurs années déjà l’enseigne La Boucherie participe à cette vaste « Fête nationale des restaurants » qu’est l’opération Tous au restaurant. Ainsi, pour la 10ème opération de cette opération qui a vocation à faire connaître au grand public la passion et le savoir-faire [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie Chemaudin et Vaux : enfin une offre de restauration à Vaux-Les-Prés

Le mercredi 28 août dernier, le nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux, dans la périphérie Ouest de Besançon, accueillait ses premiers clients.  Une nouvelle offre de restauration sur le Parc de l’Échange de Vaux-Les-Prés L’ouverture de ce nouveau restaurant La Boucherie de Chemaudin et Vaux répond à [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie : Les 78 restaurants-grill de l’enseigne Poivre Rouge rejoignent le Groupe

Le Groupe La Boucherie et le Groupement Les Mousquetaires ont récemment signé un accord engageant qui permet aux 78 restaurants Poivre Rouge de rejoindre le Groupe La Boucherie et ses 153 restaurants. Cette nouvelle alliance constitue pour le Groupe La Boucherie un accélérateur de développement qui lui permet de faire significativement [...]

LA BOUCHERIE

Saint-Emilion : un nouveau restaurant La Boucherie sur la route de Bergerac

L’enseigne de grill à la française, qui met la belle viande à l’honneur, vient d’ouvrir un nouveau restaurant dans le Sud-Ouest. Cet établissement La Boucherie a ouvert au cœur de l’hôtel Ibis Bordeaux Saint-Emilion Un 6e restaurant La Boucherie en Gironde Le nouveau restaurant La Boucherie, qui vient d’ouvrir ses portes [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie inaugure un nouveau restaurant en pied d’hôtel à Bouc-Bel-Air

Surfant sur une très bonne dynamique de développement depuis le début de l’année, l’enseigne La boucherie multiplie les ouvertures sur le territoire national. Plus récemment, c’est au sein du Kyriad Aix les milles - Plan de Campagne, à Bouc-Bel-Air, que le réseau a inauguré son 5e établissement dans les [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie lance une campagne de communication TV !

Depuis le 6 mai dernier et pendant 3 semaines en tout l’enseigne de restaurants La Boucherie sera présente à la télévision, sur TF1, tous les soirs de semaine, vers 20h50, à travers deux billboards diffusés autour de l’émission C’est Canteloup. La campagne TV est en outre complété par une offre mobile [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie met en place nouvelle méthode de recrutement !

Réseau de franchise basé sur le concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie a récemment lancé une nouvelle campagne de recrutement innovante en proposant aux candidats de postuler en vidéo via une plateforme dédiée, mise en place par Visiotalent, une [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie ouvre un nouveau restaurant à Basse Goulaine !

A Basse-Goulaine, dans la Loire-Atlantique, Alain Rivalant et son épouse Cathy viennent d’ouvrir un restaurant La Boucherie, concrétisant ainsi à la fois un projet de reconversion et un projet de couple. A la tête d’une équipe de 14 personnes, ils sont idéalement situés dans une zone commerciale à fort trafic et sont [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie ouvre deux nouveaux restaurants

Réseau de franchise exploitant un concept de restauration à thème de « grill à la française », l’enseigne La Boucherie poursuit sur sa belle dynamique de développement depuis le début de l’année, avec l’ouverture récente de son 3e et 4e restaurant en 2019. Ces deux nouveaux restaurants sont [...]

LA BOUCHERIE

La Boucherie présente ses opportunités à Franchise Expo Paris

Du 17 au 20 mars prochain, dans le cadre du salon Franchise Expo Paris, l’équipe de l’enseigne de restauration grill La Boucherie recevra les porteurs de projet pour leur présenter ses opportunités et les conditions pour rejoindre son réseau.  Les fortes ambitions de développement de La Boucherie La Boucherie nourrit de fortes ambitions [...]

LA BOUCHERIE