Loko Riko révolutionne la street food avec son poulet braisé
Le poulet s’impose depuis plusieurs années comme la star des assiettes des Français. Pratique, économique et plébiscité pour sa qualité nutritionnelle, il est aujourd’hui au cœur d’un nouveau phénomène culinaire : le poulet braisé en version street food. Une tendance sur laquelle Loko Riko, première franchise du genre, entend bien capitaliser pour se développer partout en France.
LOKO RIKO
Un marché du poulet en pleine ébullition
Avec près de 30 kg consommés par habitant chaque année, la France figure parmi les plus gros consommateurs de poulet au monde. Cet engouement repose sur plusieurs facteurs : une cuisson facile, une image de viande saine et un prix plus accessible que le bœuf ou le poisson. Les consommateurs plébiscitent aussi les produits estampillés "origine France", attachés à la qualité du terroir et aux circuits courts. Résultat : la filière avicole génère plus de 7 milliards d’euros de chiffre d’affaires par an, dont 80 % rien que pour le poulet.
Loko Riko : la street food braisée qui change la donne
Tandis que de nombreuses enseignes misent sur le poulet frit, Loko Riko se distingue avec un concept centré sur le poulet braisé. Une cuisson saine et gourmande, de plus en plus appréciée des amateurs de street food.
Inspirée de recettes généreuses et relevées, la cuisine Loko Riko met l’accent sur la qualité des ingrédients et le respect du bien-être animal. De quoi répondre aux attentes d’une clientèle exigeante, soucieuse de l’origine des produits. Avec une identité forte et différenciante, l’enseigne s’inscrit dans une tendance durable : manger rapidement, mais sain et savoureux. Loko Riko devient ainsi la première franchise française dédiée à la street food de poulet braisé. Un créneau encore peu exploité et plein de potentiel.
Entreprendre avec Loko Riko : une occasion à ne pas manquer
Forte de ses trois premières implantations (en propre et en franchise), Loko Riko ambitionne désormais de mailler l’ensemble du territoire. Son concept clé en main, facilement duplicable et aligné avec les attentes des consommateurs, attire un nombre croissant de futurs franchisés. Pour tous ceux qui rêvent d’ouvrir leur restaurant rapide avec une idée originale et dans l’air du temps, Loko Riko lance un appel : « Ne ratez pas votre prochaine opportunité d’ouvrir votre point de vente de restauration rapide et accédez à la première franchise street food de poulet braisé ! ». Un créneau porteur, une offre différenciante, et une marque au positionnement clair : tous les ingrédients sont réunis pour réussir avec Loko Riko.
Si vous souhaitez en savoir davantage sur le concept Loko Riko, rendez-vous sur leur fiche personnalisée.
