Les actualités de la franchise MATSURI

Bientôt un restaurant Matsuri à Bordeaux, dans l’espace commercial Promenade Sainte Catherine

Le réseau de restaurants japonais Matsuri se prépare à ouvrir un nouvel établissement à Bordeaux. C’est au cœur du projet d’espace commercial Promenade Sainte Catherine que sera implanté ce nouveau restaurant, dont l’ouverture est prévue pour la fin du mois de septembre. Matsuri fera ainsi partie de 34 enseignes que pourront retrouver les consommateurs dans cet immense espace composé de [...]

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Un vent de nouveauté souffle sur le concept Matsuri

Si Matsuri a ouvert ponctuellement plusieurs franchises depuis 1996, l'enseigne vient de lancer officiellement son développement sous cette forme. Pour cela, elle collabore avec le cabinet Progressium, qui l'a aidé à mettre en place une stratégie de développement structurée. Mais ce n'est pas la seule nouveauté : le réseau de restaurants japonais à comptoir tournant a souhaité profiter de [...]

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Ouvrir un restaurant avec le réseau Matsuri

Lancé en 1986, le réseau Matsuri se développe en franchise depuis 1996 pour proposer son concept dans le domaine de la restauration d'inspiration japonaise, avec des établissements de type sushi bars et comptoirs tournants. Ouvert 7 jours sur 7 pratiquement toute l'année, les restaurants Matsuri ont la particularité d'offrir des espaces à la décoration raffinée et à l'ambiance propice à [...]

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Restauration à thème : le réseau Matsuri se développe dans toute la France

Le concept du réseau Matsuri repose sur une restauration libre, où les clients se servent eux-mêmes sur un comptoir tournant. Chacun choisit les assiettes qui lui font envie et la note est ensuite calculée en fonction du nombre d’assiettes dégustées et de leur couleur (à chaque couleur est associé un prix). Grâce à une décoration raffinée et une cuisine japonaise de qualité, les [...]

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