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Forum Franchise 2023 : Lucie Dupré dévoile la stratégie du réseau Le Pain Quotidien

Mise en ligne le 22/10/2023

Interview Forum Franchise Lyon 2023

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Interviewée lors du Forum Franchise Lyon 2023, Lucie Dupré, Responsable Franchise de l'enseigne Le Pain Quotidien, nous offre une vision des enjeux actuels et futurs de la franchise. Lucie Dupré partage ses observations sur la reprise de la restauration post-Covid, ainsi que sur les objectifs et ambitions de la franchise Le Pain Quotidien pour les années à venir. Elle met en avant une priorité d'implantation dans le Grand Est, évoquant la proximité culturelle et logistique du concept belge originel de l'enseigne. Soucieuse d'un développement maitrisé, Lucie Dupré souligne également l'importance d'accompagner efficacement les franchisés, en prévoyant un maximum de 3 à 4 ouvertures annuelles, principalement dans les grandes villes françaises.