Présentation du concept
En 2019, deux frères passionnés par la cuisine d'Asie, et forts de leur expérience dans les plus grands restaurants asiatiques de Paris, font le choix de s'installer à Lyon pour donner vie à Asian House !
Deux entrepreneurs à la complémentarité unique, combinant amour pour les plats asiatiques pour l'un et compétences en développement d'entreprise pour l'autre.
Ensemble, ils créent ASIAN HOUSE, un concept nouveau qui revisite les codes exotiques de la street food asiatique en y insufflant une touche de modernité et d'originalité.
Les produits ASIAN HOUSE
ASIAN HOUSE est LE concept regroupant le meilleur de la cuisine asiatique :
- Des plats mijotés ; bo bun, pad thaï, mi prat, kao pad,…
- Des sushi, chirashi, sashimi, maki… préparés à la commande par des sushiman expérimentés,
- Des brochettes yakitori fabriquées sur place,
- Du riz et des pâtes cuits tous les jours,
- Du poisson frais livré directement dans nos cuisines : saumon, thon,…
- Une large gamme de plateaux à partager. Ou pas ! California, crousty, rolls,…
- Plus de 10 variétés de tiramisu, des nems nutella, des makis sucrés,
- Une large gamme de boissons fraiches ou chaudes (sodas, jus de fruits, cafés, thés, citronnade, bubble tea, etc.)
Les nouveautés chez ASIAN HOUSE
ASIAN HOUSE propose, tout au long de l’année, des recettes originales et produits de saison comme le sushi du mois ou le Bowl du moment. Des évènements sont régulièrement organisés avec un relais sur les réseaux sociaux.
Des restaurants chaleureux et design
Nous avons conçu ces lieux dans les moindres détails, et se sont ces détails qui font la différence. Notre cabinet d’architecte et nos décorateurs vous proposent le meilleur pour des ambiances modernes et reposantes.
Les commandes en ligne
ASIAN HOUSE est un acteur important de la livraison et partenaire des principales plateformes de livraison et click & collect. Cette activité livraison représente 15 à 30% du CA d’un restaurant.
La communication
La communication chez ASIAN HOUSE, c’est une agence de communication intégrée à notre siège, en permanence à l’écoute du marché et à la recherche de communication impactante.
Notre agence vous accompagne dans la construction de votre propre plan de communication locale.
En dehors des animations commerciales, notre agence vous propose de gérer vos réseaux sociaux ainsi que les avis clients, à votre place.
Choisir ASIAN HOUSE, c’est bénéficier :
- De l’image de marque et l’expérience
- D’une cuisine saine et de qualité
- De l’expertise des services du siège
- Du savoir-faire de l’enseigne
- De la proximité du franchiseur
- Des tests produits et de l’innovation
- Des outils et solutions informatiques 2.0
- D’un réseau à taille humaine
- De l’appui marketing
Un concept rentable
- CA HT entre 600k€ et 1.2MK€ en moyenne en 2023
- 25 % à 30 % de masse salariale
- 70 % à 75 % de marge brute
- 4.5/5 avis google
- + de 20 k abonnés sur les réseaux sociaux
Combien ça coûte ?
L’investissement, hors droit au bail, ou fonds de commerce, variera selon la superficie de l’emplacement.
Pour 100m², comptez environ 150 000€ ht (droit d’entrée compris).
Ce budget comprend l’ensemble du matériel et mobilier nécessaire à l’ouverture et à l’exploitation d’un restaurant ASIAN HOUSE, avec :
- L’équipement de la cuisine,
- L’intégralité du matériel de la salle et de la cuisine,
- L’ensemble de la décoration,
- Les caisses, bornes de commandes et écrans,
- L’accompagnement du siège,
- La formation,
- Le kit communication d’ouverture.
Nous vous simplifions les démarches dans la réalisation des travaux et demandes d’autorisations obligatoires grâce au kit « Assistance à maîtrise d’ouvrage » comprenant une prestation effectuée par nos architectes référencés.
Chiffres
du réseau
en franchise
et/ou de franchisés
Historique de la franchise ASIAN HOUSE
Les étapes clés du réseau :
2019 : Création du réseau
2021 : Création de la centrale d’achats
2023 : Lancement en franchise
2024 : Création cuisine d’application asian lab’
2024 : Premières franchises
- Un Super commerçants dans l'âme, doté d'un excellent relationnel. LA figure sympa du quartier.
- Un passionné par la restauration asiatique avez le goût des bonnes choses et un attrait particulier pour nos produits. A la maison, c’est bo-bun tous les soirs !
- Un Compétiteur, qui aime les défits. Prêt à faire de votre restaurant ASIAN HOUSE, THE PLACE TO BE ! Le lieu incontournable de toute de la ville.
- Un bon Gestionnaire rigoureux, capable de diriger votre équipe avec bienveillance et efficacité.
Ouvrir une franchise ASIAN HOUSE
Précisions :
- Apport personnel : 50K€
- CA de 600 à 1.2M€ HT/an/établissement
Emplacement souhaité
- Centre-ville ou Zone commerçante
- Emplacement N°1
- Extraction obligatoire
Formation & assistance
ASIAN HOUSE vous accompagne et vous forme tout au long du contrat :
Avant ouverture :
Accompagnement du candidat dans toutes les étapes du projet jusqu’à l’ouverture du restaurant. A vos côtés dans :
- Le choix du local,
- L’étude de marché,
- La recherche de financement,
- Le prévisionnel et business plan,
- Le recrutement de l’équipe,
- Le montage du restaurant.
Formation au concept ASIAN HOUSE de 5 semaines :
- 3 Semaines en restaurant Pilote pour 3 personnes (1 franchisé + 2 collaborateurs)
- 2 semaines avec nos formateurs qui interviennent dans le restaurant du franchisé pour l’assister à la mise en route de son exploitation.
Après l’ouverture :
- L’animateur de réseau passe une fois par mois dans le restaurant pour accompagner le franchisé à la performance (vente, RH, gestion ratios clés, visibilité locale, conformité),
- Intervention des fonctions supports du siège si besoin,
- Des réunions et commissions de travail organisées régulièrement.
Vidéos et webinars de ASIAN HOUSE
Actualités de ASIAN HOUSE
Interviews de ASIAN HOUSE
« Sabri et son équipe à Saint-Étienne vont faire des étincelles, et nous, on est là pour les soutenir à fond », Xavier Lagrange, développeur réseau, Asian House
« Nous fournissons à nos franchisés des outils de gestion, des supports marketing, et l'accès à notre centrale d'achat pour optimiser les coûts », Aymen et Oussama FOURTI, co-dirigeants du réseau ASIAN-HOUSE