Les interviews de la franchise BASILIC & CO

« On revient aux courbes qu'on avait connues avant le Covid avec une croissance d’un peu plus de 15% », Laurent Bassi (franchise Basilic & Co)

Interviewé dans le cadre du salon Franchise Expo Paris 2022, Laurent Bassi, fondateur de l’enseigne de pizzérias Basilic & Co, revient sur les perspectives et ambitions de développement du réseau de restauration rapide de qualité sur le thème de la pizza de terroir.

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"Le franchisé idéal doit avoir envie de s'éclater dans son métier !" (Laurent Bassi, Basilic & Co)

Présent lors du Forum Franchise Lyon, Laurent Bassi, fondateur du réseau de pizzeria du terroir Basilic & Co, s'est prêté au jeu de l'interview au micro de Toute la Franchise.

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Basilic & Co : de franchisé à multi-franchisé, découvrez le parcours d’Aymeric De La Brosse

Une étude publiée en mai 2020 sur le profil des franchisés Basilic & Co avait révélé que 95 % des franchisés de l’enseigne ont pour objectif de se développer en multi-franchise. Une tendance récemment confirmée par Aymeric De La Brosse, qui après avoir ouvert une première [...]

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Basilic & Co : « L'opportunité de grandir avec un partenaire sérieux »

Le réseau Basilic & Co poursuit son maillage national avec l’ouverture de son premier point de vente dans la région Centre-Val de Loire. Cette implantation à Tours constitue la 24e de l’enseigne dans l’hexagone.  « Dès le départ il était évident pour nous que ce projet débuterait par l’ouverture [...]

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" Chez Basilic & Co, on allie le meilleur de l’artisan avec le meilleur de la structure organisée "

Bernard Moulène, franchisé Basilic & Co à Guilherand-Granges, près de Valence, a ouvert la seconde pizzeria en franchise de l’enseigne. Il vient de remporter le prix Coup de Cœur du Jury dans le cadre des Trophées Forum Franchise Lyon 2016. Pour Toute la Franchise, le restaurateur revient sur ce prix et ce que cela implique pour lui. Toute [...]

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Interview de Baptiste Vallée

Baptiste Vallée est le premier franchisé à avoir rejoint le réseau Basilic & Co. Pour Toute la Franchise, il revient sur l’accompagnement dont il a bénéficié dans sa création d’entreprise et l’ouverture de son restaurant à Nantes. Toute la Franchise : Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ? Baptiste Vallée : J’ai 30 ans et je suis Nantais d’origine. J’ai effectué mes études dans [...]

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Interview de Laurent Bassi

Laurent Bassi a fondé l’enseigne Basilic & Co en 2007. En pleine phase de recrutement de ses premiers franchisés, il a accepté de se confier à Toute la Franchise lors du dernier Salon Top Franchise Méditerranée. Toute la Franchise : Où en êtes-vous dans le développement de votre réseau ? Laurent Bassi : Les unités pilote de Grenoble et Romans-sur-Isère fonctionnent très bien et nous [...]

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