Patron Incognito sur M6 : (re)découvrez l'expérience de Siben N'Ser, PDG de Planet Sushi

Siben N'Ser devient David Lorenzo pour Patron Incognito

Les fans de l'émission de la chaîne M6 Patron Incognito ont rendez-vous ce mardi à 00h40 pour la rediffusion d'un épisode nous invitant à découvrir l'univers de la restauration rapide, plus exactement, de la restauration de sushi. En effet, il y a deux ans, Siben N'Ser, PDG fondateur de Planet Sushi, s'était lancé dans l'aventure pour se confronter à la réalité du terrain avec une immersion au cœur de ses restaurants.

Pour l'occasion, le dirigeant était devenu David Lorenzo, futur assistant manager d'un établissement de Genève afin d'infiltrer sa propre entreprise sans éveiller les soupçons. Pendant trois jours, il a travaillé tour à tour avec Nasryn, livreur à Versailles, dans les Yvelines, Fanny, serveuse polyvalente à Sceaux, dans les Hauts-de-Seine, puis au poste de commis de cuisine avec Etail, dans la cuisine centrale du groupe.

Expérience humaine, leçons à tirer, visibilité : une émission aux multiples atouts

L'émission lui offrait l'opportunité d'en savoir plus sur ses employés, leur vie, leur personnalité, mais aussi de découvrir comment ils vivent leur métier au quotidien, quelles sont les choses à garder, ou au contraire, à transformer pour que le groupe fonctionne toujours mieux.

Au-delà de l'expérience humaine et de l'occasion d'en savoir plus sur le fonctionnement de leur propre enseigne, les dirigeants acceptant de se prêter au jeu de Patron Incognito offre une réelle visibilité à leur marque, avec des millions de téléspectateurs passionnés par ce programme alliant reportage, caméra cachée et téléréalité. Les audiences des inédits peuvent dépasser les 3,5 millions de téléspectateurs, voire frôler les 4 millions.

Lancé à la fin des années 90, Planet Sushi se développe en franchise depuis 2009 et regroupe aujourd'hui une soixantaine de restaurants en France et à l'international, présentant une large gamme de produits pour une restauration saine et gourmande.

Ouvrir un restaurant Planet Sushi est possible dès 100.000€ d'apport personnel. Pour les entrepreneurs intéressés par un projet de création d'entreprise aux côtés du réseau, consultez sa page personnalisée sur Toute la Franchise, et découvrez comment devenir franchisé Planet Sushi.